[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料:
+ \7 c) y+ m6 N, }  Gds-hk.net外皮：ds-hk.net+ \$ D, O# U7 L' F9 ?( A0 ]
中筋麵粉 300 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" D5 {8 ~; D9 y8 b0 i7 a7 Q+ b
抹茶粉（綠茶粉） 15 克
: S! e5 c2 t2 C2 Y/ B: U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細白糖 125 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 {! X% E7 t1 J  k7 b0 @0 C
麥芽糖 25 克 ds-hk.net( d; D& ^3 k3 ]. m$ V( u
水 60 克
9 Q" a" q8 K$ J. k8 Ads-hk.net花生油 70 克
/ `; @0 S$ a8 m! N& S0 M' Nds-hk.net內餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r/ y% y1 o3 L$ k
綠茶烏豆沙 15 兩
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製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `/ R/ l, Y3 Z6 y4 }
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
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3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t8 |/ t& h+ }: M0 ~" p6 H
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
- l7 u+ [5 a- `9 K☆夜玥論壇ק5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
, N9 h8 y# w, i6 u! U0 j; ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  
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1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
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3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 ☆夜玥論壇ק+ q' m' d% J' U
4. 可放在室溫下保存7~10天
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]