青啤豬腳〔已檢〕
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食材:豬前腳1隻、啤酒600c.c.、小茴香50克、八角50克、花椒50克、桂皮50克、草果50克、枸杞50克、丁香50克、冰糖50克
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1.將生豬腳，放進滾水中汆燙，將血水去除。5 R) u/ M: k6 L& ]
) N+ d$ o5 }+ R" M5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將汆燙過的豬腳，用冷水沖涼、洗淨。. `( ^& ^6 ]" Q" T7 I& O6 [: Y5 `
5 n, G; O/ v8 S* ^3 zds-hk.net3.把小茴香、八角、花椒、桂皮、草果、枸杞、丁香、冰糖，裝綿袋內，束緊袋口後成為滷包。3 E1 b$ r* H: k$ L9 d7 M1 e
: _3 b4 {$ V7 {0 C" ?/ [☆夜玥論壇ק4.先在鍋內倒入1200c.c.清水，再把滷包和醬油加入，開大火煮沸。
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5.放入豬腳和啤酒，然後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮2小時後，取出切塊，即可上桌。☆夜玥論壇ק+ H2 X* ~1 v: L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:40 編輯 ]
