[中菜] 鳳梨炒雞柳〔已檢〕

(2人份)
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N' _# S6 v. H

' B7 ^$ T$ a" W8 Z& a調味料:鹽少許、雞粉少許ds-hk.net5 _+ l; S; l& s2 G+ \& m# ]2 q

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% @" y5 D- u2 c4 c; T4 v, |ds-hk.net1.將鳳梨中間的硬芯去掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D# d; C4 H: ^+ v
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上，按摩雞肉約3~5分鐘，軟化肉質。ds-hk.net# n7 u: y5 k' A5 J6 P4 g6 L* S0 d
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉，切成小塊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x! Y( B2 |4 X( X6 I
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4.去掉芯的鳳梨，可先泡水並加上少許鹽，浸泡去除鳳梨特有的澀味。
( C8 _6 a0 o) b9 s☆夜玥論壇ק(若鳳梨有澀味，可泡鹽水3分鐘，取出瀝乾，炒出來的鳳梨會較香甜。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 n8 Z5 o; r3 k3 x% _
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5.大火熱油鍋，並加入剛剛切好的雞胸肉。
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6.1分鐘後，等雞肉約8分熟，可轉成中火，並將鳳梨果肉全部放入鍋中，加上少許雞粉與鹽調味，炒約2分鐘即可完成。
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" J+ M) @; \) F% n4 n8 F% V[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:48 編輯 ]