[轉貼] 扒穿雞翅
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扒穿雞翅& z8 h* I$ p' ~% g, Q" l+ Q
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精鹽3茶匙) f8 Z, [* f: `2 N
香油1.5茶匙
" }, Z& S7 P+ x; j! ]) @胡椒粉1茶匙
* x) }- T& H# S味精1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l; i8 P0 ]/ _3 y, q$ W" ^; [7 z
料酒1/2湯匙
; J0 H# r. V3 Z☆夜玥論壇ק濕淀粉1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ L- J* f5 N- \4 r9 Q3 b+ v
清湯3湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- R. m5 C0 O' v
熟豬油1湯匙
6 T- }% U' V# M6 ]# w: h☆夜玥論壇ק做法:
) x% e4 _3 h8 T1 G9 Rds-hk.net1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。☆夜玥論壇ק; u3 @* f: B$ k- B
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用洁淨毛巾吸干水分。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 N9 m# F" W# N# k
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅后,端离火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
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5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
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7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
9 @' h8 r& D" }6 Lds-hk.net8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
. D7 j$ s! e- g7 t& l6 ~* m9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上。