煲粥秘技
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第一招:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 o1 y' {0 U( z) ]( b
浸泡：
" u% E) Q& k9 x2 [( f M7 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
9 u% z1 p2 [$ ^$ W( A6 @+ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק: R, d2 r0 t+ `7 K k! ?5 b) v
第二招:
& k6 |7 @( D: @- h. \# f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區開水下鍋：
8 D) ]4 I; ~2 G/ ?0 G大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 \) |$ o# {4 L5 g3 b
% [- j+ H$ w* |4 x2 u7 Z, y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第三招:8 V1 M7 p7 s0 a+ l# q' ?
火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
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6 i4 e7 l3 }* s" v, t! ^第四招:
5 U3 H1 n& w7 r" _" |8 I3 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源攪拌：
0 \* t: U6 y# v* _& A6 Z8 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔懮，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
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, y- k7 _2 V% f+ E# yds-hk.net第五招:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! \7 o2 e7 Y$ } ~. N- u
點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。ds-hk.net3 Z8 W, ~) P( x1 O. z
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底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
