煲粥秘技
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正常煲粥程序最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ~- R' O+ K" y; }1 l8 G/ |* z; }
& y0 b- I8 D. Q' d☆夜玥論壇ק第一招:☆夜玥論壇ק" ?& s( Z4 q2 S! v3 d1 d
浸泡：
5 ?8 L8 N8 i t! N煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
+ c6 {) J; h6 h8 `0 f9 q; u6 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 G2 L2 q0 S$ l" |' {7 r& a第二招:
% q' L# A! F6 H$ A3 E9 w5 c& U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區開水下鍋：
+ {2 r$ k1 ~/ s, K: J8 A3 a☆夜玥論壇ק大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
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5 ?- _# j3 j( v) T% p8 J1 mds-hk.net第三招:☆夜玥論壇ק { Z4 b/ f* x3 Y3 Y
火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, T- N+ Z- s1 G! {/ B+ E. g# W+ H
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第四招:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]4 D' }3 [( e* \
攪拌：☆夜玥論壇ק8 Z* P4 C: |. A& }9 D
原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔懮，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
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' L) L7 ?% w8 I5 s3 `1 r2 W7 g☆夜玥論壇ק第五招:
9 [" r" z* R( f$ t. [: ^! l, }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
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& D1 v- r0 D* X* r' e: Z9 X9 H☆夜玥論壇ק最後一招:, B5 K) ^: M1 T; `$ s
底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
