煲粥秘技
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正常煲粥程序
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第一招:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 a0 z3 x7 F+ F; `' b
浸泡：
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. h1 y" A% o9 ~+ p S6 Vds-hk.net第二招:☆夜玥論壇ק3 T# t; F; t7 l9 u/ R2 J
開水下鍋：
- W! x5 a# B9 L1 g! x6 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
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/ i7 k2 g @ P) G7 `: p8 Uds-hk.net第三招:
- y5 w# r/ e9 g% ]/ q F' \☆夜玥論壇ק火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
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" ~2 |# I9 n( p) @1 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第四招:ds-hk.net* ~6 L& g4 f6 u
攪拌：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f% R0 T- O' @$ e: |
原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔懮，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* I, N0 A0 ~6 {. g, E; R$ w
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第五招:☆夜玥論壇ק0 I B }! L- A
點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
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" E- v, c- ^# w; {☆夜玥論壇ק最後一招:
( z# D; O3 X9 L, N, dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
