燒雞蛋薯仔炒牛肉
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材料： 薯仔、牛肉、蛋、香菜、牛油 ds-hk.net& D. f: z/ Y2 H5 h
( V1 Q# ^: P6 M9 k) H: L& t☆夜玥論壇ק製法： 1.薯仔去皮後切粒，放少許鹽入熱水中後，以中火把薯仔煮10分鐘，撈起留用。
! W- V( m& s& ~. ~- ]- P& n☆夜玥論壇ק2.牛肉切絲後泡少許鹽及胡椒粉，並以4湯匙牛油起鍋，用中火把牛肉炒至轉色。☆夜玥論壇ק8 r; _4 F" ^/ X' T
3.接著可把薯仔粒加入鍋中與牛肉一同炒2分鐘，再加少許鹽及胡椒粉調味後即可上碟。最後加入已炒熟的雞蛋及灑上香菜即可。
