節瓜排骨魚肚煲
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水 4-5 杯 ☆夜玥論壇ק6 Q, b8 D) w: v/ x# d
鹽 適 量
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做法
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1. 節 瓜 刮 去 皮 ， 洗 淨 切 大 塊 ， 備 用 。
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3. 排 骨 洗 淨 ， 煲 滾 水 ， 排 骨 放 入 煲 內 滾 5 分 鐘 出 水 ， 備 用 。 ds-hk.net; w/ c: V( E* P0 r* b7 H5 }
4. 另 備 一 煲 ， 放 入 水 5 杯 ， 水 滾 放 排 骨 ， 煲 約 3 0 鐘 ， 再 加 入 魚 肚 略 滾 後 加 節 瓜 及 薑 片 ， 慢 火 滾 至 節 瓜 熟 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
