(3人份)
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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ s& q" m) f: v: f3 m: [: ]& E
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1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。
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- g6 B4 _) f* B0 ]ds-hk.net2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t- x+ g* _7 y+ h% ?% K7 w
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3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。ds-hk.net9 S  o; W) N: M' [! w, }0 N1 w3 y

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5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 g& |7 B2 r! ~& H8 `; _
度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。☆夜玥論壇ק5 @: E9 G9 N9 h

2 W3 @$ M. x* Y3 S5 d" V: T☆夜玥論壇ק6.取出以冰涼的布丁，表面均勻鋪上一層薄砂糖，以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火，待表面焦糖略微降溫後即可。
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9 B1 ^* `6 b6 j- e☆夜玥論壇ק鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。☆夜玥論壇ק0 h* \5 T8 ]1 c$ M, J4 g
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若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。ds-hk.net$ Q+ |4 [3 A! [( w6 c& [
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也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]

oh~~我愛布丁.....但是要做...,就有一點難度了.,...更別提相關設備了