亞麻全穀蛋糕〔已檢〕
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亞麻子 100公克
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1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。" C' O+ V. b1 b
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2 高筋麵粉、雜糧粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。* H8 Q# R' @9 p; }) P8 q4 Q+ V
) ?% A x7 Q4 K4 Y+ `( o" ]☆夜玥論壇×§3 將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i9 r, Q" c2 C* C& }' U& K
! J; ~$ ?$ V+ M2 H: R& ]ds-hk.net4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入亞麻子攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約30分鐘後取出脫模即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:33 編輯 ]