[甜品] 三色娘惹糕〔已檢〕

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食材:地瓜粉300g、糯米粉60g、椰奶500g、細砂糖200g、抹茶粉適量、草莓色素適量
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( [! X: e; R) O5 U; I: u! Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(因為要做成三色糕點，建議分三等份時，可分別秤重，讓三等份等重。)ds-hk.net/ y! d/ u: e( ?/ q# B9 I
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2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。
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3.將調勻後的混合液，其中一份放入模型中，以大火用蒸籠蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。
! I( C6 G3 H  P) |ds-hk.net(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)" r" a5 A2 b2 ~5 D/ S" n% F6 v/ f
(若用電鍋蒸，一樣用筷子確認凝固即可。)ds-hk.net% R# e0 O/ s% n

* W& h7 m/ X6 o0 V) @4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。
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; Y1 e1 l- u9 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]