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[中菜] 高麗菜卷〔已檢〕

高麗菜卷〔已檢〕

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1.高麗菜葉剝下,起鍋開大火倒入1000c.c.水煮沸,將菜葉放入汆燙,待高麗菜葉變軟,約4分鐘取出。☆夜玥論壇ק! H7 d9 U# f5 v* R, ]2 k5 k# f" z# T
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2.高麗菜葉削去較厚的葉梗,冬粉與乾香菇分別泡水10分鐘取出,香菇去梗與冬粉切丁,蔥切成蔥花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {! L; I: D, I$ B8 K$ d0 X

! S+ ^4 y" X" Z☆夜玥論壇ק3.豬絞肉、冬粉丁、香菇丁與蔥花一起放入拌過,再撒上鹽巴拌勻。
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4.步驟3完成的絞肉餡,鋪在高麗菜葉上,高麗菜捲起,並以棉繩綁好固定。
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(可用牙籤插入判定絞肉餡煮熟與否,若牙籤無黏著物,則表示肉餡已煮熟。)☆夜玥論壇ק6 |* F& L0 g' W4 Z* Z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:57 編輯 ]

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