[中菜] 墨西哥雞肉捲餅〔已檢〕

(2人份)ds-hk.net6 R2 |% q1 T# K9 J8 L3 G
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食材:墨西哥餅皮2張、雞胸肉60克、羅美生菜2片、黃椒30克、小黃瓜30克、麵粉30克、檸檬汁15ml、番茄半顆、橄欖油1匙、九層塔葉2葉、蔥半支、蒜頭1顆、辣椒半條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ e2 r  M* h$ P2 Z9 V# a" ?
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調味料:醬油2匙、米酒1小匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉少許ds-hk.net4 {% M# K- z" b5 B
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做法:
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: L% z, ^3 i6 m9 G* T3 H☆夜玥論壇ק1.黃椒切絲、小黃瓜切片、蔥切花，蒜頭、九層塔與辣椒切末。ds-hk.net' E- Q5 X) ~; x

" j. C5 M: F! g7 m' Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.雞胸肉切條狀，用醬油、米酒醃10分鐘。
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9 L% F5 o4 }+ u/ H5 [& N) y0 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.麵粉加少許水，拌成麵糊。
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+ @; X6 R4 ?0 A, V4 dds-hk.net4.起鍋開大火，倒入蓋過雞胸肉的油量，雞胸肉蘸上麵糊，油溫為攝氏180度時，放入雞胸肉炸過，待肉呈金黃色撈起。
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; x- G& N7 z" @* E9 g" T" |☆夜玥論壇ק5.起鍋開小火，將墨西哥餅皮放入乾鍋中煎熟，待餅皮膨起，約2分鐘後取出。(墨西哥餅皮可以用蛋餅皮代替。)
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6.墨西哥餅皮平鋪，放美生菜、黃椒絲、小黃瓜片與雞肉後捲起。
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! s4 u6 q- p  i7 y8 \7.製作莎莎醬，番茄肉切小丁，倒入九層塔末、蔥花、蒜末、辣椒末，再加入檸檬汁、橄欖油、白胡椒粉及鹽巴拌過。ds-hk.net$ f2 i6 n0 Q* A
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8.要食用前，將莎莎醬淋上雞肉捲餅即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:36 編輯 ]