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[中菜] 黑胡椒鯖魚〔已檢〕

黑胡椒鯖魚〔已檢〕

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1.鯖魚魚肉切成長條狀,先用醃料醃約20分鐘,再薄薄地裹上一層地瓜粉。ds-hk.net2 B% ]; {/ j7 W. q

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(若油溫太高,則魚肉易焦,所以下鍋後,過一會兒可轉小火,起鍋前在轉中火以逼出油脂。)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]
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