楓糖冰糕〔已檢〕
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食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許
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$ j3 ?" ?0 E( L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開,並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到,如千島沙拉醬的濃稠狀態。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 l. x. K$ t6 O& ~( f
- g8 Y! j, @. w; d% g/ hds-hk.net3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時,前端的蛋白霜不易滴落即可。☆夜玥論壇×§0 X; v% R( L2 l# P9 }3 g. l2 g
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4.將步驟2與步驟3混合均勻,並將混合液平鋪在蛋糕模型中。
7 W; @/ P9 H# o/ N(可稍微左右搖晃模型,使混合液更容易均勻平鋪,並可輕敲模型幾下,把表面氣泡敲掉,讓冰糕表面更容易平整。)
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5.用保鮮膜密封整個模型後,送至冰箱冷凍一個晚上,隔天取出倒扣,切塊即可。ds-hk.net4 |$ R& |/ I6 b" Q
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