焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個):
* P2 x( a* I/ S7 c% Z; ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.ds-hk.net' C% q$ w( V0 W6 m- R4 W" V$ [1 G% h& N
2. 蘋果 1個
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 F& k8 z+ z" ]# x. `" Z& Q1 n
1. 先煮焦糖:把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中,糖受熱融化之後,不需攪拌,只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解,繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中,搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Q O1 }4 h/ } O% H9 i
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3. 蛋糕體:把牛油打至忌廉狀,分次加入糖繼續打發,然後再分數次,一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻,加入牛奶拌勻即可。
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4. 將麵糊倒入焗模中抹平,放進焗爐焗35分鐘,焗好可即時脫模放涼。☆夜玥論壇×§5 a* U$ E# H+ d& b
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