八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇
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不含盬的牛油 225 克(即半磅)
, U* n- _! I8 X☆夜玥論壇ק幼糖 3/4杯
S% q9 T, j, ?, {5 R+ f☆夜玥論壇ק雞蛋 2 隻
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) h* z0 G; p2 A! O+ A雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
* p4 W3 w7 h! J# U$ O9 A: ]. ^ds-hk.net杏仁香油 3/4 茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v! n+ O7 h) q% S
麵粉 2 1/4 杯
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用具
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4 X3 j0 f; P/ w9 P9 d% j. gds-hk.net唧嘴及唧袋 各一個
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" _2 J, p3 T) p$ `8 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 預熱焗爐 160 C。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 [2 t; r% E# b8 S' l- K- x1 L
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。
" @" l$ n" u. O- J. G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 ds-hk.net3 J" I" ~, G% l& m
貼士
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ~( M7 i% E$ ?4 @$ N6 r& n
2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z0 |6 l( t& Z) m& o" N
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合桃曲奇
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- T1 V8 t* S% p5 V+ E' L糖粉 100克
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牛奶 20毫升
3 q8 n$ Q- x! r# K2 u( h" F& C2 h+ W2 X; x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區碎合桃 65克
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4 h# F' J: G, n( d, s+ uds-hk.net白紗糖 適量
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牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。☆夜玥論壇ק4 V7 |- m8 H1 M1 X
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2.☆夜玥論壇ק8 z1 ~5 H. Q2 S8 g( _
加入香草油， 徐徐加入牛奶。
4 x) V$ Q1 p7 l) g) @ L☆夜玥論壇ק3.
( d) M+ n( _4 |3 `$ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 加入碎合桃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e" L7 [1 D5 O" K- c( A% y7 F
4.☆夜玥論壇ק' D& }8 t' j& e* @. n+ L% r
慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。 ☆夜玥論壇ק7 Z& ^$ L q7 _9 }
5.
0 Z4 W% ?$ U) N n5 i, k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 準備一張硬咭紙。
6 m4 Y1 v5 e$ c2 pds-hk.net6.
$ T- K, A* t" j% b% t8 P8 Q& `$ h☆夜玥論壇ק 將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y+ M+ i% ?3 s
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放入冰格大約半小時。
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3 I4 [6 v1 \0 r# J" t8 |☆夜玥論壇ק 取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a" I( b6 B, s E1 ?' B8 \$ \
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牛油 112克 ds-hk.net/ z. E: B/ f# S7 o
砂糖 1/3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* v1 w9 p4 Z# e: p d- w/ D
麵粉 130克
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粟米片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 e3 h! \3 W1 z2 k5 K& Y4 @, |
雞蛋 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D9 ^1 l; W8 h) k& k
製作
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0 @5 y1 w) ]2 J' O8 l8 p% _. n+ p7 g3 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w2 X' f4 y- `7 Q; g
+ ?+ z( k( I$ k! Z7 x8 w+ B4 yds-hk.net2. 加入雞蛋拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 u! r7 m' L. r) B6 H" r
3.ds-hk.net4 k) m$ y/ Y, ~& I6 W+ Z+ v
分數次篩入麵粉拌勻 。
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加入提子乾拌勻 。
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5. 將粟米片略略整碎 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b7 `# x: I6 ], t& K6 {
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用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _2 w9 }# U$ V" d
ds-hk.net- l: W( Z9 i( B8 \( [
7.
3 N: z O1 V( O* { `+ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。2 R& |% ]- `" g( O
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貼士 ds-hk.net6 `. G+ K' J" t: T& l. d) T
1.
, f& p% T4 c: U( A) C% ?. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
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$ G/ u% _3 K2 S2.
3 v1 C% ]$ d% e- x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。☆夜玥論壇ק; U( G% X, j3 ~0 N
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牛油/咖啡曲奇
- H7 V: t7 p. s; Z, u, |+ ads-hk.net材料︰(約一百塊份量)
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牛油 200克
9 S4 g6 V/ C5 l- A' ~2 e麵粉 300克
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云利拿/咖啡香油 1茶匙
1 j, i+ ?5 J% X7 O3 w8 `ds-hk.net用具
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6 \( k& } c/ e# Qds-hk.net蛋糕製法: ds-hk.net3 N* d+ T0 i$ ~+ k- h) `! U
1.☆夜玥論壇ק* |4 k, b; S0 ^% i R
先將砂糖及牛油打至淡黃色 。, f7 W' O3 B7 W7 c7 ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y5 B3 Z6 x4 s4 I" Z( U0 Z
2.
% C: j! f$ [9 X& H0 o( ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 續少加入雞蛋打勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t2 p8 x$ V3 x2 I0 B' J
☆夜玥論壇ק1 F: H! n: x% ~9 l% I0 U3 H. n
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加入已篩麵拌勻。
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加入云利拿/咖啡香油 。
4 C* \1 P4 m0 G" s1 Cds-hk.net
' M" i% p& k' I3 H+ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
% d: A8 j/ p) q4 f2 [6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。
1 y0 Q7 k( s U, |3 n☆夜玥論壇ק--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ds-hk.net ?4 B8 _% {- ^
7 t' m7 }5 R. S1 ]; a8 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: [0 \. X1 J+ X1 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源華田曲奇bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G R, i7 ]& r. Z$ a7 c$ {8 \
ds-hk.net7 F8 c( P( f2 ^) n: _( m; ~8 K, G
阿華田曲奇~好特別呀!☆夜玥論壇ק2 D( t+ P. V, R
7 A, J* h. p& d; E1 r
材料(1) (份量約 40 塊) ) @6 @! [, V2 S$ k
麵粉 450克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& `4 R" L0 J% p \% ?
發粉 1茶匙
4 x; ?/ n0 r3 y" @ X( t v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1/2茶匙
% h( \6 @- I, o" o& n% jds-hk.net材料(2)
0 G2 Z4 S8 v: V( k' i) Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源植物牛油 225克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^# G5 q* S" j3 i8 A- t8 d: z
黃砂糖 280克 ds-hk.net. l- X+ p! g$ Q9 y; r( V3 R
阿華田 115克
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雲呢拿香油 1湯匙
- V/ |( V# Y2 }0 {ds-hk.net大雞蛋 1隻 ☆夜玥論壇ק5 \. O& w) u7 l# L9 g
材料(3) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 |0 B2 p) }/ y0 V3 a
牛奶朱古力碎 240克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% u9 i6 ]3 _3 w) Y9 P) T
製作
$ R3 s! a; }; r/ t: H. K4 _☆夜玥論壇ק1.☆夜玥論壇ק8 x1 N @6 A: y" c
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。
/ g2 s6 C2 I# i9 b, b- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( O3 \ f; H# d& o% o☆夜玥論壇ק2.7 o% ?+ n2 H4 ?2 R# G% H+ [
用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. H6 M& L4 {4 t* r. J* h
* S: i+ k$ Y. i0 }3.
n/ y0 {) q4 P/ @1 [/ Y& sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。 ds-hk.net& I- m4 v. t2 F" S c
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果醬曲奇
% q: M; w% w/ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @) K0 h c9 ?2 J4 w9 b. Z) Q
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材料 ☆夜玥論壇ק: J( R+ X+ I$ Y! V2 b4 o
低筋麵粉 200克
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糖霜 30克 ☆夜玥論壇ק! U8 w& R' j. x- f4 B! A# C
蛋黃 兩個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o% G. o9 l7 s4 J, x
果醬 適量
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製作
# v/ X/ @7 T) b5 b( o2 Y" j. cds-hk.net1.
4 {: e9 Z8 S! t6 |7 qds-hk.net 預熱焗爐至 170度 。
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麵粉先過篩， 備用。
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3.
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& f2 c( w( F# l9 R3 o# Z$ E! H☆夜玥論壇ק 一個一個蛋黃加入， 打勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J6 \& J* p7 L5 K8 u o0 o/ F
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5.
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5 o' ]7 _: a" {. y( v 用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
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放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。
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8.4 I& K- J$ {* Z& n
造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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糖
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低筋麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 z6 f, b1 m9 o; W4 V# y
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2 J* g# \/ ~* P, D+ |% [9 {/ ]/ ]ds-hk.net榛子粉
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 ds-hk.net9 h; N- y# v8 ?7 Z8 n
2.
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加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 ☆夜玥論壇ק# X- M/ Y$ T X5 ^. Z O7 \
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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1. 膠模中在上海街有售。 ☆夜玥論壇ק; S& N- q6 A& f6 e
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! _! b+ H$ E% A0 ^3 _0 Fds-hk.net麵粉 175克
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杏仁粉 60克 ☆夜玥論壇ק' _7 `5 }( H1 h& Q, p
梳打粉 1/2茶匙
4 i. R( Z5 @* \. J3 R2 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 1/2茶匙 ds-hk.net/ n8 ]% o4 v+ E' Z
蛋 1隻 6 M9 X1 D( t% D2 z! C c% |. ?
雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙
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, M( u- ] O- {* e朱古力粒 60克
; z, h i8 s* Q; E2 A+ E☆夜玥論壇ק製作
2 z' U2 d3 t( l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.☆夜玥論壇ק) G8 O! F& T% q0 S7 d0 ~
預熱焗爐至180度C 。
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牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。
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5 A- _% f( Q' p8 a; T☆夜玥論壇ק 麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。 ds-hk.net2 \/ Q7 ]2 I$ S/ l7 n( f! Q
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。
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2 |; V! E- x) a! R4 |☆夜玥論壇ק 用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。
+ d4 ~( H; G* x8 [& [5 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o! }' d8 @' w& N6 X
2 ]9 U' `" `7 Z+ l6 R) R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
