咖哩雞肉〔檢至#2〕
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雞肉塊 460公克6 |% z, I! P2 ? O# e
咖哩塊 5塊☆夜玥論壇×§2 t! s' s. A7 j
洋葱 1/2個
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蘋果 1個
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/ t# @* F z) A d5 z2 H1.雞肉塊洗淨放入熱油中,炸至金黃撈起。
0 J8 L6 T p8 l' p, ]: J☆夜玥論壇×§2.洋葱切片;紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。3 o% l7 X$ x$ d6 w
3.取鍋倒入沙拉油加熱,炒香作法1的洋葱片,加入水煮開,再放入作法1和作法2剩餘的所有材料,待湯汁煮開,放入咖哩塊煮溶,再以小火燜煮30分鐘即可。
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1.雞肉塊可用無骨雞腿塊或是腰內肉代替~肉質會更軟~!!
# k% I4 X( k5 M5 Rds-hk.net2.煮咖哩時~嗜辣者餘起鍋後加入辣油~或是快起鍋前加入辣椒粉~攪拌均勻~微辣口感更好!!
& F2 k5 L! j7 Cds-hk.net3.煮過程中~若不加蘋果~可使用黃色番薯代替~煮起來的番薯又香又甜~與馬鈴薯混合使用~口感更升級!!
) S" C g6 P& Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.烹煮時若是使用豬肉~可添加鳳梨~讓肉質更軟嫩~<如果是加雞肉~則可省略~因為雞肉快軟!!>
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:24 編輯 ]
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