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# ]' M$ ?( Y6 V7 t/ N2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
4 A! v  c3 e$ ]$ ?; n9 Gds-hk.net3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。ds-hk.net% b. }& q; p% u2 q( A
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& U& ?0 {. g# ]+ y% @5 u( D
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。
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太麻煩啦我比較喜歡生吃