【材　 料】
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皮蛋        2顆ds-hk.net% G6 D1 w( F$ d2 b( c% _  s
酸薑        20公克☆夜玥論壇ק2 ?. q! @8 s- v- T
外皮：☆夜玥論壇ק. A2 F9 r" Y. j5 b1 A+ h, W+ j) I
熟鹹蛋黃        1顆☆夜玥論壇ק5 o3 N7 Q; ^+ A! c- K
澄粉        60公克" q/ x' ?* G8 d5 v
太白粉        1/2茶匙( h6 b6 L3 S$ e7 p% d
90℃熱水        60㏄
( C7 z* O; P; E☆夜玥論壇ק豬油        15公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 d9 c+ ]8 h$ G; o  ]
泡打粉        1/2茶匙
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【調 味 料】ds-hk.net2 e' [: X; `. U
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鹽        1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K) O* T8 |! \. C' J' m
糖        1/8茶匙
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【做　 法】ds-hk.net8 V$ p: Z# O3 i0 `* Z

) E9 {3 L" S$ g) M6 r, C/ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
  i$ N( h# i* ^4 `ds-hk.net2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
, ~! T; Z' q! C; }8 l( I0 bds-hk.net3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。
' s2 Z: c2 I: q/ B0 Gds-hk.net4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。
  p2 R* S, k% l, N+ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。
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$ N3 |$ H: J6 m  O2 K[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃