【材　 料】☆夜玥論壇ק1 @6 W% J1 x" w: h- i4 ^
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皮蛋        2顆
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外皮：
: ]! s$ Y, e; e- \, R/ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熟鹹蛋黃        1顆☆夜玥論壇ק' D- K% h' m* D/ Q/ F
澄粉        60公克1 W' M6 b% q3 A" C8 Y9 H
太白粉        1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v" Q$ B, \3 \0 t4 r: D
90℃熱水        60㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z" `) T1 x( B
豬油        15公克
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鹽        1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B) S( Y0 p2 t7 ^/ }7 E
糖        1/8茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h9 r9 p1 T4 d5 e, l# ^$ F* a

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% L0 e& y9 [0 F) L: H$ s: @1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。0 T9 W4 W% D) _1 I7 f  v' m( g
2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。9 l6 u0 |5 D4 g: u6 M: L
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。☆夜玥論壇ק+ h" S: g) {$ q+ X8 S; ]) ?
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。
8 d. L' Z- u4 r☆夜玥論壇ק5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ F" k% V9 j, k+ A4 B( X  H
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃