[甜品] 紫蘇燒〔已檢〕

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低筋麵粉        70公克ds-hk.net3 ]' s5 V9 Y6 ~" s8 a
水磨糯米粉        10公克
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紫蘇粉        3公克
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紅豆粒餡        適量ds-hk.net, E" s" ~; I( |# E0 A6 T+ P
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1.鋼盆中加入混合過篩的低筋麵粉與水磨糯米粉，加水拌勻至呈光滑細緻狀的麵糊，再加入紫蘇粉調勻後放入冰箱冷藏靜置30分鐘備用。
) s: F8 @" D2 p$ B0 Uds-hk.net2.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，用杓子取適量的作法1，倒入平底鍋中，用杓背將麵糊抹平成直徑約9公分之橢圓薄片狀。
1 M" h, J  K! ~9 t8 }" n3.待麵糊煎至表面乾了即可鏟起放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?9 ?( ?6 M: g$ O% t
4.在作法3中接觸平底鍋的煎面放上搓成適當長條的紅豆餡後，捲起即可。
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