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[西菜] 鵝肝雞肉麵〔已檢〕

鵝肝雞肉麵〔已檢〕

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義大利麵         120g
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法國進口鵝肝醬片         20g
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黑胡椒醬         2400g' N% G, E- E6 J. ^7 L) T( F$ c
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九層塔葉         約3~5片☆夜玥論壇ק; l  E2 ^7 P+ l* J
巴西里末         少許
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1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
2 U7 j0 b* p1 F# Y' R+ E: A4 lds-hk.net2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
, [2 S- _7 G( g6 r, N2 j" H. Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。ds-hk.net) b2 ^' o; R& f; Y+ V  m, u1 Q! o
4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:15 編輯 ]
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