[西菜] 鵝肝雞肉麵〔已檢〕

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【材　 料】6 Q, F1 u5 h6 _5 t! c4 u' W9 w3 X# g
義大利麵         120gds-hk.net  v0 D$ F  P8 B/ j. x: p9 z
雞胸肉         100g
8 j% Z4 a2 D, u4 K" q法國進口鵝肝醬片         20g. [% g# m9 d9 W1 n! `
洋蔥丁         20g
* z6 q/ b* a: @" \9 e3 f7 T' i6 ~ds-hk.net黑胡椒醬         2400g
# k5 u# h6 {1 K6 B; M5 b7 @ds-hk.net鮮奶油         40g
+ {& Y1 `  s+ X! L4 R5 a☆夜玥論壇ק大蒜末         40gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W2 I  T* p# i9 O! L" K# |: I
九層塔葉         約3~5片ds-hk.net, A4 {) @, N5 q
巴西里末         少許
0 Z6 _% x) m% o6 lds-hk.net太白粉         適量
! h/ O+ }+ d! F, Z' v- a8 Bds-hk.net鹽         少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~" S' |$ U' u/ n5 L8 r
橄欖油         適量
/ X. _6 h9 D8 y3 |ds-hk.net1 g7 R, |1 m" A
【做　 法】
- k  a( K2 Z' p' `. [: C+ Q$ r1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。1 n/ P+ y4 }. n: q: \
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。☆夜玥論壇ק% I9 E9 L, k. e/ W: o0 I2 n
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。; o4 A7 ?( _) h5 h" G# |$ R
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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