[西菜] 鵝肝雞肉麵〔已檢〕

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1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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6 A2 P1 I( S$ ]3 n- [4 a* nds-hk.net3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。0 w$ e* q$ y0 R1 ?* N& s
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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# U6 O5 O+ Z4 H4 Z8 @☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:15 編輯 ]