[中菜] 皮蛋肉末〔已檢〕

【材　 料】
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& l& ?7 ?, ?2 G* X3 f; I5 d☆夜玥論壇ק韭菜花        200公克
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絞肉        120公克ds-hk.net; a" w0 o) o4 B" P4 y
豆豉        20公克
2 X' U. V" S/ m  c蒜末        10公克
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% i" y2 q3 T, @) w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽        1/4小匙☆夜玥論壇ק9 `. b9 r) Z0 F8 A; m, ~& J
糖        少許
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米酒        1大匙ds-hk.net* F- z$ Q: {1 q# R) _
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1.韭菜花洗淨切丁；皮蛋放入沸水中煮熟後去殼切丁；豆豉洗淨瀝乾，備用。) q0 `4 Z. `0 V! R- p& |
2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入蒜末、豆豉、辣椒末爆香，再放入絞肉炒至顏色變白。/ l! w4 r/ l3 H1 o8 \" h
3.加入所有調味料炒勻，再加入作法1的韭菜花炒熟即可。
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****來來來個下酒菜唄~我最愛皮蛋哩~每次吃皮蛋加醬油~都可以吃好幾顆~哈哈~~這道菜不僅下飯~也可以當下酒菜唷!!趕快來試試看~
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