和風歐姆蛋〔已檢〕
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量ds-hk.net& }( V! ]3 p; ]8 b+ t
- T- j" q$ y! W$ p# v做法:
6 A |* r; g/ V6 ^1 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
1 X; E/ U" M \, k2 _9 ~% bds-hk.net(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。
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( a# u2 [4 ~) ^5 ?7 \8 ?6 B# R[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]
