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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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0 N7 B2 g- O  n0 f1 M☆夜玥論壇×§做法:
) |$ d8 S5 m6 A$ h; ~& K☆夜玥論壇×§1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 G+ f" V6 |5 v3 ^! d
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)ds-hk.net1 Z9 G( ^5 P9 s: N! |" M

! d0 I/ [' S+ m# c6 e" L2 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。☆夜玥論壇×§# \9 O* M/ z" p+ _+ g2 S( x# Y) o
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。☆夜玥論壇×§: ?6 m$ d" A: Z5 b$ h

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- f: E3 K" ~$ v6 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 K  W7 b- Q$ F' [/ y& M
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }$ V4 B8 M! o# t- _4 [
我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" x- n: A9 }. a

" X$ U# \+ B4 v1 ?( A因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?) p5 r+ @7 l  h" Y3 d' H2 K. J+ W
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,
7 Y/ b6 `' I& _☆夜玥論壇×§就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n5 S5 z" d, A) W. J) y
誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& w5 W" R3 S) L/ F1 g
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
' E8 x2 W7 h9 |& \) o& M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開☆夜玥論壇×§+ g$ B+ f0 b. x
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
$ G/ r0 _9 Y+ D1 h2 O8 k! q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再轉小火熱一下
% h9 p7 |, _; Z1 ?% Mds-hk.net這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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* c5 N2 @  Y& z/ i, Y7 f1 m/ u4 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區老實說~~這道料理我也常失敗
5 Y# S% I. `" yds-hk.net雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz. X2 ]- ~( X4 ]8 A- ?9 q
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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