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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第1395個瀏覽者
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, Y" K8 e2 I, n) Q! F" n- h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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做法:
3 u# ]2 v- A7 {0 ?☆夜玥論壇ק1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
* _  A5 g+ ~9 q6 qds-hk.net(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)/ g% l! ^2 G5 s
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。ds-hk.net4 Z  O; N# u: |" A" V: g3 m
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。ds-hk.net7 T  i+ q/ _8 {5 k' M: }
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
) k/ N9 y$ ]1 m- e9 |+ B( X  ]我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
1 `# w. T/ }( f) E. Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,
7 l* U+ s* C/ `9 f) \0 ^: x6 ^☆夜玥論壇ק就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
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執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時☆夜玥論壇ק8 Q& ]- J: c' |" i; i; }
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
  K/ l3 E2 U! v" o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作ds-hk.net7 ?% l+ I" V& C/ h
再轉小火熱一下☆夜玥論壇ק5 [& r0 {- g! S5 E3 p
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
) y3 M; @3 M4 c% e+ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. p3 C( |5 e1 U( A) n: B☆夜玥論壇ק老實說~~這道料理我也常失敗
8 }$ E: A+ H8 E7 ?  tds-hk.net雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orzbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N# H) P9 @3 e
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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