(2人份)
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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! g3 g" h) K5 hds-hk.net做法:
/ h3 c5 f' C: ]. y- V" q1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
( q" q' Y: X" T4 X& t, \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)☆夜玥論壇ק, G6 y. Z7 ?0 O. T6 ~& n

& N  @8 G! G9 r3 z8 U$ Z# P1 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。☆夜玥論壇ק# P2 |& n4 d0 p+ f! x, s6 Q) \) N
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]% e; |5 x9 d

4 {# O* B, W1 Y) q- l2 F; C8 N☆夜玥論壇ק4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間，輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面，像蛋包飯那樣，再開小火熱30秒就可盛入盤中，並以蔬果盤飾，淋上番茄醬即可。2 @) k/ B% i$ X$ A
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

......原來，和風歐姆蛋是中菜!?...
1 y9 l, i  B3 Nds-hk.net我一直以為是西方料理的說.....

嗯...歐姆蛋確實是西式料理
9 q% B. l* E5 j% M$ b1 B3 s8 `! E* U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& E3 G/ ^8 U9 D1 y% ~; ~
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

和風…不是日本的嗎…？

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

和風歐姆蛋 = omelet 嗎？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F% r$ e  N* v: m/ T
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦！！！

試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,ds-hk.net9 A2 T% K9 ]5 {
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
) _9 f9 P3 U/ k+ G! X. ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源誰有竅訣來教教我.

這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

有吃過外面賣的ds-hk.net' j. {/ Y3 j3 R0 Y: x$ T) w0 J+ v; T  y7 {
但吃過好多家卻沒幾家好吃...

在步驟2的倒蛋液入平底鍋時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z; Q: L9 o" Y8 j, ^& N. l
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
3 [" m8 z% F* b- [! L☆夜玥論壇ק在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作( T' k# W2 [' D. l! {0 L0 V, [* {$ c
再轉小火熱一下ds-hk.net  J* c2 \8 _0 t! T" T2 A
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
& Q; ]. I' |' ?4 R3 [9 [☆夜玥論壇קds-hk.net; M: L- c) E% ^/ k' x3 D  c
老實說~~這道料理我也常失敗
1 E; i6 f! x0 L5 K. S1 @☆夜玥論壇ק雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
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