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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第1756個瀏覽者
(2人份)
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
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1 Q8 ?1 b- a5 z1 t
做法:
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U$ j* g/ N5 Z9 u5 W) \

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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
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明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
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3 C) T; e. P$ Q( ods-hk.net因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,ds-hk.net! o: A: D6 {+ M( w/ S4 b7 V
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P2 N' c# W! z$ ~2 s: z5 }
誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; {* \& G( w' F0 J/ `' K+ P; C
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時☆夜玥論壇×§* |$ t5 }; U  C+ t: b
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ T) ?, U& K" m  z/ F: H7 T9 k
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
1 t* K$ e3 b  e1 w! v" s$ p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再轉小火熱一下
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老實說~~這道料理我也常失敗
5 R, e4 v) u7 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orzds-hk.net# A2 h& `& f1 q8 |( A/ I
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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