各式馬卡龍〔已檢〕
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【材 料】
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細砂糖 50公克
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【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 a: u0 {; r' V# E
1.將杏仁TPT一起過篩，再將純糖粉以篩網過篩後備用。
) ^' q" z2 s( X9 h' m l+ z& C2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _: x- o* ~& S0 m
3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ds-hk.net u4 Y) |9 ?# h2 u5 u
4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 j5 P' H( ^1 i" P* Y% f4 i+ \
5.把作法3攪拌好的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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5 L R8 P9 G( S$ J( t/ Q【備 註】 ds-hk.net. F- g5 a% A e8 Y/ b: u# D
●杏仁TPT是什麼？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P3 O; P7 v; b* U8 A
杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。 ds-hk.net$ e: C: S7 I! e9 n
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葡萄馬卡龍
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材料1：3 f8 J: C) X/ v; y( ^+ Q
杏仁TPT 250公克 ( _$ ]# c- k) Q9 i; R
糖粉 100公克 ds-hk.net( l8 X7 X6 f+ j1 x/ P& }
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蛋白 100公克
( S. J3 @) Z" n6 H8 Gds-hk.net細砂糖 50公克
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材料2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r6 J8 K& }+ ^9 n0 a- J* H. s
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【做 法】
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3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l) T" T( f% A: v1 O
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 ☆夜玥論壇ק# w! H | p( w# B5 {
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D* X! e! G2 O' m+ i0 ]1 ]0 W! [# R
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }/ T6 X2 ]5 Q6 R) j
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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糖粉 100公克 ds-hk.net. O1 h& H3 A- |
抹茶粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x" @, x; g) B/ v9 Y* ?" X+ S
蛋白 100公克
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綠色色膏 少許
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【做 法】
' G4 d3 _# j9 F☆夜玥論壇ק1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、抹茶粉以篩網過篩後備用。
4 e/ o c1 M$ i) C8 y+ C! m4 V* E9 {☆夜玥論壇ק 2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j& x g* N. L5 F* s& s9 e; g
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ q$ l' S- N! ?' B: n0 g
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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【材 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j. U0 @. f5 i) A' H) C: Y
材料1：
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糖粉 100公克 ds-hk.net/ b9 o8 @' S# r5 x; k& Y
青梅果汁粉 5公克
+ G1 y0 g4 d+ p& R" X/ e8 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 100公克 ☆夜玥論壇ק1 ^, Y3 P* ~+ h' N
細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק! y' W2 F1 k/ o) i
綠色色膏 少許
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檸檬棉花糖 100公克
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ☆夜玥論壇ק9 a3 m+ X& U, Y$ e M4 A" \
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 ☆夜玥論壇ק) e! }2 Y5 B5 S0 V) O2 I9 X- x
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 " |3 H8 |* }/ y( j3 _) R2 _8 g' q2 O
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ d5 a1 V, \* E1 Q/ s2 M( g
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。 ds-hk.net8 C3 v; e! F9 Z: T+ _, `# w
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【材 料】
) Y7 `* x8 W% ]4 g% X. f! X2 C☆夜玥論壇ק材料1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 `% M$ d& k* Z" g2 D- Y: |
杏仁TPT 250公克
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1 Z: ~/ \3 ?' {7 }2 {) \+ g6 Dds-hk.net草莓果汁粉 5公克 ds-hk.net5 F: { c# e% K! o# s
蛋白 100公克
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粉紅色色膏 少許
5 R) |% r8 L0 L☆夜玥論壇ק材料2：
. c$ P$ u1 n1 N ^- Y' b☆夜玥論壇ק草莓巧克力 100公克
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5 I+ F3 v8 }; ^+ D# mds-hk.net【做 法】 ☆夜玥論壇ק9 h1 ], b6 S) _* ^& `7 {
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 P ^- r+ o& p R0 @
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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糖粉 100公克 3 f5 w) G7 ^ h6 r+ a( N% b2 o5 P
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1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、檸檬果汁粉以篩網過篩後備用。
/ D' \% i+ B4 |' c$ E☆夜玥論壇ק2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
; L. d6 E" F; x2 M6 C3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。 $ ]' K# H5 s- Q2 p1 W9 J* g# D
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。; S6 b0 S9 K4 j
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 . E. A! E: @1 l2 l5 `
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
1 f- A F0 r4 O& X" Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
4 `2 O C) @3 B; r% h# J. p1 M8 H0 c( }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.把所有苦甜巧克力磚切成細碎狀。
1 ?$ [" j: ~( p+ X' vds-hk.net9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。
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杏仁粉 60公克 ☆夜玥論壇ק( | _3 u$ |4 N+ t
純糖粉 60公克
2 D. s2 Z5 |, n) [☆夜玥論壇ק椰子粉 70公克 ds-hk.net5 c' P/ l, |. a6 f* r
蛋白 100公克
N1 k* d3 S9 R6 t( u& s細砂糖 50公克
P7 f0 g) `' S& p3 p' w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1公克
! U4 p% c7 \" J0 A0 ]- {☆夜玥論壇ק糖粉 適量
9 D0 @; K2 T- N+ H$ | l i& X# G4 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力醬 適量
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1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
1 Z) p! C0 N, ^* d2 ]9 ^ds-hk.net2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。 ds-hk.net1 [$ y4 d& |: U7 n
3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
' ^- U% W9 b6 p" L6 j4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ☆夜玥論壇ק+ Q" U0 E) |$ O0 P" Q( U
5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻，蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。 ☆夜玥論壇ק, q8 e' V" B: ]- t# I
6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。
) E) p4 H% \! T4 _; Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。
; k A/ S: R2 a6 M7 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。
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