香蕉雪芳蛋糕

材料: ds-hk.net% s% O4 d! _1 Z$ l: r
1 .蛋黃  5 隻  
9 p1 Z) [. Q4 nds-hk.net2 .蛋白  5 隻  
9 ?2 @1 D9 r" I6 \2 G! l☆夜玥論壇ק3 .砂糖  30 克 + 70 克  
: ~8 i3 G, ?" N) r+ V$ fds-hk.net4 .低筋麵粉  100 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W/ t4 E: W5 ~# B, ~, O" V
5 .沙拉油  65 克  
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6 H' @' Z3 Z* D7 T) mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 .香蕉泥  130 克  2 X5 Z9 S0 b( x! N6 ?$ @
8 發粉  1/4 茶匙  : c% C* R! Q3 X0 l: h
9 牛奶  35 克  
! v5 C( c# @& d4 O5 H  P: P8 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c3 [6 ^( @% K6 [/ J' `
1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w0 I8 G: H  i4 g# m' [6 P
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  # L, J5 k% [3 y. L1 n/ {
3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  
& C3 x: ]' L: o# m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y7 N, Y% B- c5 N% Z# V0 z7 T

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1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  ☆夜玥論壇ק. v3 n- x5 `9 S0 z
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  
* `( L7 l8 S0 e: }( Q& ]. ?3 Uds-hk.net3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  ( n2 f, |. _7 M3 C
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  
6 i! X! G, d& mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {# y) p1 \. W# Q* X) q) S' _
6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止