[中菜] 五花肉油潤豐〔已檢〕

食材:五花肉火鍋片500g、蒜頭4瓣、蔥4根、辣椒4根ds-hk.net  y6 F, _! Y: C* s# ?
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調味料:醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙、香油1大匙
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1.將五花肉切成小片狀，蔥切段，蒜頭切片，辣椒切斜片。
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% s- d5 x: \( L2.鍋中倒入1大匙油，先將五花肉大火炒至微焦，再加入醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙炒出香氣。
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