蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕
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食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆
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2 q' r$ {+ {7 O/ f% A! f1 Ods-hk.net調味料:鹽少許、白糖適量- j5 e1 n: X! g: u6 v, l
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1.草蝦洗淨,去殼,留頭、尾,用小刀從蝦子中間剖開,將蝦尾穿過中間空洞,做成蝴蝶蝦。
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2.洋蔥、蟹腳肉切小丁。
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4.再加入切好的蟹腳肉,拌炒約10秒成蟹黃醬,即可起鍋備用。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]