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[中菜] 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

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食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆
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1.草蝦洗淨,去殼,留頭、尾,用小刀從蝦子中間剖開,將蝦尾穿過中間空洞,做成蝴蝶蝦。ds-hk.net6 C! E/ U* `; X

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4.再加入切好的蟹腳肉,拌炒約10秒成蟹黃醬,即可起鍋備用。
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1 k9 t) M- L' Pds-hk.net5.蝴蝶蝦先裝盤,接著淋上炒好的蟹黃醬,放入電鍋中,在外鍋倒入1/2米杯的水,按下電鍋開關,等開關跳起即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]

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好健康!我還以為要把蝦用油炸了……
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蟹黃醬的部分另外加入蝦子炒過   是可以的喔!!
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如果蝦炒過 再進電鍋   這樣會讓蝦子過老  失去鮮甜的味道喔

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