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[中菜] 蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕

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食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t/ s9 H' {5 B3 B# d
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調味料:鹽少許、白糖適量( y  M7 \6 R) a7 W, ^$ Z

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1.草蝦洗淨,去殼,留頭、尾,用小刀從蝦子中間剖開,將蝦尾穿過中間空洞,做成蝴蝶蝦。
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! W4 I0 p) o1 }- Eds-hk.net2.洋蔥、蟹腳肉切小丁。ds-hk.net9 y( N- }! n7 l* j/ c
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3.起鍋開大火,加入適當油量,待油鍋開始冒煙時,加入洋蔥拌炒出香味,再放蟹黃、鹽、白糖拌炒約20秒。
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4.再加入切好的蟹腳肉,拌炒約10秒成蟹黃醬,即可起鍋備用。
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1 e2 Q* S3 D0 p; j6 Mds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]

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好健康!我還以為要把蝦用油炸了……
0 N" F# E) w0 h& o, C不過如果把蟹黃醬加蝦炒一炒會不會更好吃?

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蟹黃醬的部分另外加入蝦子炒過   是可以的喔!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a  C1 i! ^: \$ q9 e: n/ O# v
如果是指蟹黃醬直接加入蝴蝶蝦拌炒的話
% H& X" o, J7 [, j0 ~9 `* M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這樣就不要進電鍋了  直接將蝦炒熟
) L% X- n( _  j. Z- J0 rds-hk.net如果蝦炒過 再進電鍋   這樣會讓蝦子過老  失去鮮甜的味道喔

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