花枝煎蛋〔已檢〕
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(3人份)
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食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙
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$ s/ O& Q* d/ z! r# I4 q! s/ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許
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做法:- f, ?% G5 J0 h8 G6 G L
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1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q7 \ J6 h) I4 i4 Q8 T
(切花是為了要縮短烹調時間。)ds-hk.net& h4 \0 W& c1 d" z# U1 u9 j' p
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2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。! k' y- K {6 \: @ H& K( `+ i* P
( B' U2 Y* O" ?) Z5 a☆夜玥論壇ק3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。
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4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b) S, E# v# x: E7 c3 v
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
