喝綠茶對身體有什麼好處?
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綠茶擁有許多功效,最令人矚目的是咖啡因和兒茶素(單寧酸=苦澀成分),再來是維生素C。咖啡因具有提神效果,能讓人精神百倍。兒茶素富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。綠茶除了能預防咳嗽不停的流行性感冒,還會消除0-157型大腸桿菌所產生的類志賀氏毒素,以及迫使癌細胞自我毀滅等眾所皆知的效用。根據1978年「人口動態統計」(厚生勞動省,譯註:相當於我國內政部)統計,靜岡縣的男女癌症死亡率與日本平均值相比相對較低,其中更以出產茶葉的三個地區比例最低。
埼玉縣立癌症中心的調查顯示,一天飲用十杯綠茶即能達到防癌的效果。喝十杯綠茶者,罹癌率是喝三杯以下者的一半。一杯綠茶約可喝進約100毫克的兒茶素,更優於已發酵的紅茶與烏龍茶。但要注意飲用過多的話,容易導致糞便變硬而造成便秘。
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之前就聽人說喝綠茶比喝紅茶好,沒想到還有防癌症的功效,以後可以多喝囉(無糖!無糖^^)