香菇蝦球〔已檢〕
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食材:蝦仁50克、香菇4~5朵、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉適量、雞蛋1顆
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, b" G3 j3 G7 c' y/ Y6 g, a調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 u, n9 A* d1 c/ D# N4 {2 B$ T
7 }7 t7 z+ V* a4 J3 @4 Nds-hk.net1.香菇先泡水約10分鐘後,取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花,蒜去皮切成蒜末,薑洗淨去皮切成薑末備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 j. ]: M0 k. {3 F- K0 f, R
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2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。; M" X6 h! e {& h6 T2 W
. _% ?3 }3 o2 p) H: d9 f7 z5 S5 E5 W☆夜玥論壇×§3.將蝦仁洗乾淨後,用餐巾紙吸乾水分,再用菜刀側面將蝦仁輕拍成蝦泥,接著加入蔥花、蒜末、薑末、太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。9 B; M) v# K: ~& O, Y
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4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側,接著放入電鍋蒸架上,加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z9 D, h( {( A4 u
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5.煮沸約300c.c.水,加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡,再取蛋白倒入勾芡,再次攪拌均勻後關火。
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) C: Q1 F7 k4 j* F* c: d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將煮好的蛋花勾芡,淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ O2 C/ N4 g7 e x. k
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]