[中菜] 香菇蝦球〔已檢〕

(3~4人份)
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) K9 N5 N, c, U7 W. r( K0 i# Xds-hk.net調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許
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做法:
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% P! w% Y. U( v. H1.香菇先泡水約10分鐘後，取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ o# x6 c6 e: }" e5 a; u$ n
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2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。( i; \6 m1 D0 A/ A  e

# `  N$ S) H1 e; w7 b# n7 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分，再用菜刀側面將蝦仁輕拍成蝦泥，接著加入蔥花、蒜末、薑末、太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @7 r' }3 B6 s

$ K0 `% ]/ u! s4 H4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側，接著放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。
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5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。
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) @3 W; D8 ^- X6.將煮好的蛋花勾芡，淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。
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