[中菜] 香菇蝦球〔已檢〕

(3~4人份)5 X( d/ p, l6 u* `: S) M3 ]
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食材:蝦仁50克、香菇4~5朵、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉適量、雞蛋1顆ds-hk.net# I/ f/ I# M( ~1 [

: I, W+ }( i2 z% [, X* f" Jds-hk.net調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v2 g; y4 G( M# k; v
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做法:
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1.香菇先泡水約10分鐘後，取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 W: ?# D7 H% r% Z- Z& ]

1 i5 g# b  k! ]: E$ r2 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。ds-hk.net5 T0 V! o9 S& U( \4 S

/ r0 V, E: N: ]2 u' C3.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分，再用菜刀側面將蝦仁輕拍成蝦泥，接著加入蔥花、蒜末、薑末、太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z9 B+ o/ G. V  Q! y# C& ]- A+ Y

) Q2 w) d# |0 w0 X) k% v. W; jds-hk.net4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側，接著放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H' M' _: i6 R8 L* S( f; t: q
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5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]