蒜味豆鼓排骨〔已檢〕
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食材:豬排骨400克、豆鼓1大匙、蒜頭3顆、嫩薑片6片、洋蔥1/4顆、青辣椒1支、紅辣椒1支
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調味料:醬油2匙、貳砂糖1匙、米酒少許、白胡椒粉少許、鹽1小匙
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2.起鍋開大火，鍋中倒入1000c.c.的水，將步驟1放置排骨的鍋具，封上保鮮膜，放入大鍋中蒸煮10分鐘後取出。
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3.洋蔥、紅、綠辣椒切片，蒜頭與嫩薑片切末備用。豆鼓用清水洗過，再瀝乾後備用. n! q' N( K0 r7 m' k f% K
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; l/ z) f$ K- l5 j8 y☆夜玥論壇ק5.待豆鼓香味飄出，放入蒸好的排骨一起拌炒，約30秒，蓋鍋蓋備用。. ^0 I* M5 A, B; q3 X
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6.待排骨湯汁快收乾時，將切好的青、紅辣椒及洋蔥塊放入一起拌炒，再撒上鹽調味即完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 J( z9 }( E( F7 q& X" _- |2 X5 u
0 p9 H" w* q, R[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:19 編輯 ]
