[中菜] 蒜味豆鼓排骨〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:豬排骨400克、豆鼓1大匙、蒜頭3顆、嫩薑片6片、洋蔥1/4顆、青辣椒1支、紅辣椒1支
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調味料:醬油2匙、貳砂糖1匙、米酒少許、白胡椒粉少許、鹽1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  {7 ~9 x0 Y* k# k* {; E9 w% F

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2 w" o( o* h% e; E/ B" F☆夜玥論壇ק1.排骨加醬油、貳砂糖、米酒及白胡椒粉，靜置醃15分鐘。
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2.起鍋開大火，鍋中倒入1000c.c.的水，將步驟1放置排骨的鍋具，封上保鮮膜，放入大鍋中蒸煮10分鐘後取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; c0 b: q6 G, p/ C8 [

7 w. d! p5 I5 y( z3 |& V$ _☆夜玥論壇ק3.洋蔥、紅、綠辣椒切片，蒜頭與嫩薑片切末備用。豆鼓用清水洗過，再瀝乾後備用
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1 h" C8 ^5 |6 L& J" M4 V% k☆夜玥論壇ק4.起鍋開大火，將蒜末、薑末加入爆香片刻，再放入豆鼓拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p# }! }2 ^) l- ^4 M% l: X: G: p
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5.待豆鼓香味飄出，放入蒸好的排骨一起拌炒，約30秒，蓋鍋蓋備用。' w" w: N. a; {, ]1 ~2 A1 j
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6.待排骨湯汁快收乾時，將切好的青、紅辣椒及洋蔥塊放入一起拌炒，再撒上鹽調味即完成。
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  V1 M+ e7 J' {, U/ A, Z☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:19 編輯 ]