[中菜] 香煎蘋果肉串〔已檢〕

(3人份)
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+ O- i7 `5 Q, _. Y☆夜玥論壇ק食材:豬絞肉300g、蔥1支、蘋果1顆、太白粉少許
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  @% r. m0 C  q. g2 Q1 |ds-hk.net調味料:醬油少許
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1.將蘋果削皮，切成適當大小，將蘋果磨成果泥。
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; ^; v: U7 Y% ^/ H  k3.再加入醬油、太白粉拌勻，醃約15分鐘。
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6 m7 q# S5 n- O# \- k+ ]" N  }ds-hk.net4.將肉裝入塑膠袋內，摔打出黏性，接著把肉泥捏成長條狀。
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5.以略多的油，起一油鍋，油溫約160度，將肉泥下鍋煎至兩面變色。
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% F  R% w9 v# C9 _+ F[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 ]