[中菜] 香煎蘋果肉串〔已檢〕

(3人份)
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食材:豬絞肉300g、蔥1支、蘋果1顆、太白粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, E& I6 A% N# e; j
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調味料:醬油少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l2 u: E/ J9 E+ b1 ]- o1 l7 j6 Q

2 W" u  O+ W- M3 m0 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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+ R* y5 T" K/ H4 Uds-hk.net1.將蘋果削皮，切成適當大小，將蘋果磨成果泥。
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5 g3 Y4 B4 B' @& @# Y/ N☆夜玥論壇ק2.蔥切成蔥花與絞肉、蘋果泥攪拌均勻。
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3.再加入醬油、太白粉拌勻，醃約15分鐘。
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4.將肉裝入塑膠袋內，摔打出黏性，接著把肉泥捏成長條狀。
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5.以略多的油，起一油鍋，油溫約160度，將肉泥下鍋煎至兩面變色。  G1 U$ o0 q5 x( W& Y' v% H

4 t* E4 e$ ~; j! _2 C" }- Y6 |ds-hk.net6.再以筷子戳肉試試看，如果可以穿過，表示肉已經熟了，即可以起鍋。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 ]