香辣雞排〔已檢〕
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食材:去骨雞胸肉100克、麵粉100克
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醃料:太白粉1小匙、蛋白1大匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、朝天椒粉1小匙、鮮雞粉1小匙、醬油1大匙
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調味料:朝天椒粉適量、粗黑胡椒粒適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 [' K2 M6 F. o( L; C
. v, R7 D4 u- V* w0 e1 z6 s☆夜玥論壇ק做法:
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! ~% J3 `# i) Q: {: |- b6 J/ U1.去骨雞胸肉加入醃料,用手輕抓,醃約30分鐘。
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, Q+ }9 T5 I s* Tds-hk.net2.醃好的雞胸肉,雙面均勻沾上適量麵粉。
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3.起油鍋,約至攝氏180度,轉至小火,放入雞胸肉半煎半炸,至兩面金黃撈起。
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; u* i2 p# f+ C$ j( n☆夜玥論壇ק4.用吸油紙巾將多餘的油吸去。
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5.再撒上朝天椒粉與粗胡椒顆粒就完成了。
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- v5 I7 ~9 `% M☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:38 編輯 ]