[小食] 韓式白蘿蔔泡菜

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3 a9 ]+ }5 G7 t8 Z, dds-hk.net材料:ds-hk.net' R8 _+ @& |( m( r
白蘿蔔(去皮) 600g
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薑(磨成茸) 1湯匙
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調味料:
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韓國辣椒醬 3湯匙& L) \, C) X5 y" A) C) t
魚露 1湯匙8 j0 D; ]" m* B
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做法:
2 Q& G6 y& S- \ds-hk.net把白蘿蔔切成細四方塊,用粗鹽把它拌勻及醃30分鐘至軟身。
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( _/ P1 a8 M+ G; @5 q3 N9 K☆夜玥論壇ק用清水把白蘿蔔沖洗數次,直至完全把鹽味沖淡及瀝乾。
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把白蘿蔔及調味料拌勻,用密封盒保存及放入雪櫃醃1晚,即可。ds-hk.net0 Q! V% ]/ p* O# W4 U6 R
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[ 本帖最後由 YANtime 於 2013-5-21 03:06 編輯 ]