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[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

油炸鬼〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:YANtime 您是第711個瀏覽者
材料:
4 D% W8 S: I: \& K  @2 |9 {; v☆夜玥論壇ק高筋粉 180gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i& G; _! B; U& W
臭粉 1/4茶匙
( _$ W5 M  h4 Z. j; p, R☆夜玥論壇ק梳打粉 1/2茶匙" [2 W: `/ L( |/ W- L& u  C1 t
鹼水 1/8茶匙ds-hk.net0 I, t) O4 z: @- M
粗鹽 1茶匙
- N% e/ H. `! N水 120g-140g
( o) h0 [: x2 N9 O/ X/ R9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U3 `0 Z( N8 ~* ?( ~: V  Z$ r# N
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。
+ @! y/ g4 w% J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹼水、粗鹽、水拌勻。
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/ D4 X* q  K  @5 T) `4 G4 S6 s. C* tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。
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' e3 D# \+ t8 ]4 W1 J☆夜玥論壇ק把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。5 }' p+ V2 e% z6 U' v* [  d- M
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灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
. I  p: ^. `  Y# t0 t再切成1/2吋寬x2分厚長條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d) _) @1 A0 H1 ~# U9 n
每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L4 d/ C9 C. E5 W3 I- e8 H; B' @

- e- e2 _& P3 A/ L1 z& K9 v' t4 f, @ds-hk.net輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。% q( H& x& p/ W. b4 z/ p
取出再翻炸一次,即可。0 L& L; O2 F" h& p( y
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/ m! H8 b9 \, u0 ^0 t9 xp.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
. W. H! ^+ @8 j+ K1 B9 }9 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。ds-hk.net1 W3 M+ s3 V2 x/ A1 u1 t
    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
; O) f; f0 S" z4 h9 c/ t$ o: V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]
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