材料ds-hk.net1 F1 @: s4 @4 o& ]- y( D
高筋麵粉460gds-hk.net2 i! x1 c0 Z+ g8 w7 G+ {) d
黃糖15g, f& ?# @7 s8 b; P7 p
鹽7gds-hk.net6 x% w' K% u3 r: p6 M
水270gds-hk.net# i3 V2 N/ H. h* A0 P$ N
乾酵母3.5g
) x3 U8 Y. M6 U) r% A9 a/ s: H& Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑芝麻45g" `" n0 c" p  H/ Q/ ], H
德式香腸8條☆夜玥論壇ק7 G% z' Q3 j+ s/ v
水1000g
7 T# D$ C, ?/ T☆夜玥論壇ק白砂糖60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k/ {% O& j$ V
白芝麻適量
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做法ds-hk.net9 ]7 A' y6 y( k+ t) Z- C+ Z
1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。
  o0 n3 m- p3 `  g) A9 O! Yds-hk.net2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `2 x6 H0 `9 p3 Z
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3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
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7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。 ☆夜玥論壇ק1 N" U3 E3 Y/ B& D8 A: V
☆夜玥論壇ק) C5 ]. v# \  [+ v* I& j9 b
這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下☆夜玥論壇ק8 D7 [$ b: P+ p0 n8 O
Ps. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。

原來還要燙呀(神奇
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引用:

原帖由 S.D.K 於 2014-7-22 02:51 發表 ☆夜玥論壇ק  ?; c& N; A) P' C7 U; |
原來還要燙呀(神奇+ A2 R6 U% u0 ]- Q0 u
這樣麵團不會太溼嗎？？？

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( m' o' O1 P  Y* r. I: ?! ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵團不會太濕，步驟後面有需再烤過的

很有創意~!