材料
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黃糖15g
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" \7 _7 e. P0 p. F/ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。☆夜玥論壇ק( m( y( @- x: d0 a& M" _! G/ e) q
2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。
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$ e1 g# x+ b8 @6 L☆夜玥論壇ק3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。 * h9 k4 P. S: Q" i
4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b8 q2 ~: x% j
6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 ' ^  H2 n2 }1 ]- l
  
) E$ e& F7 |; ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。 ☆夜玥論壇ק$ }9 x9 S- W. O4 l

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/ `5 R4 Y% j* }- ]4 T2 [( {ds-hk.netPs. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。

原來還要燙呀(神奇
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引用:

原帖由 S.D.K 於 2014-7-22 02:51 發表 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  G# j- U9 Z3 R% W4 F8 R* G3 |% j
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這樣麵團不會太溼嗎？？？

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很有創意~!