[中菜] 四川涼麵

四川涼麵（3人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R' L4 ~' B8 n, r
材料( [) F1 k( x& ?9 a) {4 s$ O
新鮮麵條 1斤
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小黃瓜 1根' `! y1 U+ z" n2 k9 N
綠豆芽 1把、
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芽菜肉末 100克
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調料ds-hk.net2 q; Y( P, l- _! M8 D, V
蔥花 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P* j+ ?* [- c, {/ Y' ?
蒜末1湯匙☆夜玥論壇ק8 [# g' R& j6 G% H
薑末1湯匙
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醬油 30毫升
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鹽少許
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做法
( _) ], D4 l% j( n- M" v" u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、新鮮麵條放入沸水中煮至斷生後快速撈出，浸入涼水中降溫，待其冷卻後從水中撈出，放入鋪好紗布的篦子中，均勻地攤開晾涼，
2 F" z$ G1 }) w; a: Wds-hk.net   然後用毛刷刷上一層熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使麵條大致被油包裹住，不要粘黏在一起； ☆夜玥論壇ק! L  S# k/ u2 f& g6 c( i( A2 y
2、豆芽沖洗後放入沸水中焯燙後撈出，瀝乾水分；黃瓜洗淨後切絲；蔥切蔥花，薑和蒜分別切末；
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4、把做好的涼麵放入碗內，然後依次碼上黃瓜絲、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最後再根據口味調入調料拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `/ f0 s5 M- H: G6 a+ c$ Y  O
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小訣竅:
  ]9 l+ Z8 \. L( L) _$ O0 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、面煮的時間不能長了，時間長了麵條變得軟榻榻，吃起來就沒有勁道和口感了，所以剛斷生即刻關火撈出浸冷水； ds-hk.net( z2 g3 A9 n+ s# `+ {( `
2、晾麵條的時候盡量把麵條都攤開一些，不要重疊在一起，這樣麵條才不會打疙瘩，如果方便，還可以用風扇對著麵條吹著。