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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夜色喵喵 您是第1026個瀏覽者
材料:
/ w/ ?7 `# w9 {( t# C9 f) t% Y  牛肋條1200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S- Z& {. F4 B  N- ~
  洋蔥一個最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( w, z0 q- O# S3 c) K( L: A. V) `
  紅蘿蔔一根最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- R; U* l: c! ]# E+ [( Y
  白蘿蔔一根
) N4 V! k- J3 ~: N0 \☆夜玥論壇ק調味部份:
0 w* m! M8 V6 r5 r3 s% g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  薑片、蒜頭少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d" Z+ i, E& k) B3 P
  醬油半碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?5 ^0 f: T; }
  花椒兩大匙ds-hk.net5 {5 b& s2 J1 _8 N
  八角兩粒
$ G" t, H5 A; M3 A8 Eds-hk.net  砂糖兩大匙) w5 o8 D2 X# ^5 e7 I
  米酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g5 W. c, k  u0 [

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1 `7 E/ y) w0 K  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
9 i$ [/ X, _# q9 X, @- W$ Fds-hk.net  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。☆夜玥論壇ק! S6 h+ H2 s, j8 w3 {3 |) o' h& K
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
5 W9 N& ?8 a. A3 |6 _7 {# s6 ~- ]' Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
: B1 t' d. i4 q5 N. E" ]3 {9 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
9 ^2 t- w( D$ K  h( Fds-hk.net  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 C8 B$ y$ r- G+ b7 G# {6 m9 s
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。3 X# a( h" ^0 ?+ n: n7 B. [$ h

0 W& K: [% V! i) u% Y, I  d& c4 _# e/ G
0 U, X3 }  R. v' `) \( v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。ds-hk.net" g2 X& {1 y9 V& O' t7 I0 T
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。
& Z" k( S4 |# P: M& i/ F0 g8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。/ z; X: s2 V$ q! y' V1 y" V
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u4 R$ A$ u& M. |2 V5 D8 E
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可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!
9 p/ F. D8 s4 H$ m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק9 C. B' M: f9 P2 X0 |6 |
謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
http://ds-hk.net/thread-206617-1-1.html

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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。5 q" U& v' Z& F# f
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
  ?0 ?! j8 W! s- ~' n☆夜玥論壇ק作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
4 p! x4 I3 ^+ n☆夜玥論壇ק直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,ds-hk.net3 ~% Y3 N9 H+ _, c8 ~4 e  q1 F& m
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
  }+ j0 P$ `2 S8 o2 G不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋& u2 m" b% G# D9 S. i
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
+ _- g# ~6 U8 N8 ~" ^ds-hk.net放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 i/ z, D& U- n- O) G2 ~
很棒的家常菜☆夜玥論壇ק" o4 B  P* B: D8 W+ ~: \
先將做法抄起來後放進電鍋
4 l9 C: C, c# u這真是讓我受益良多
2 A8 |6 `4 m0 W+ o+ q" N謝謝分享

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