紅燒牛腩
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牛肋條1200g
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紅蘿蔔一根ds-hk.net/ |* B t5 t7 `0 @! s5 G# E
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調味部份:
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醬油半碗
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砂糖兩大匙
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1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 _+ {4 l$ }- G4 R3 N
2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)8 P1 o! V- _1 \# q' e/ U7 O; h0 l$ s
3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。☆夜玥論壇×§1 N, @9 }7 r) k- O$ s
接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c5 o1 `* t- q4 t/ a
4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。ds-hk.net8 w0 B d1 z7 G8 L, b, |. T
5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。☆夜玥論壇×§7 R: v7 s/ j! f5 B2 _* L$ O
6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
( M$ h! F; Z9 U2 l, I9 ~☆夜玥論壇×§ 7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G6 q+ S9 t& g& R
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! L7 d" u+ ?/ z! a* B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
$ W' [ l+ H" ^+ c m6 [☆夜玥論壇×§ 照完相後這一碗很快就進我肚子了。
$ Q1 T( ^; R! D% N7 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# O) n/ D" b E
另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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