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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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  牛肋條1200g
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  紅蘿蔔一根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T6 {) n' |; z
  白蘿蔔一根
* L# S1 E/ K! |% t) W! B& H, }0 ?1 X# i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味部份:
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  八角兩粒
  o2 ~  K; f$ i* f) \! E( F4 {0 y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  砂糖兩大匙
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作法:; x+ T& W8 l- n3 ]# @& j
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
. b- S* S! V. l/ Q9 _  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' U1 U2 E1 }7 r$ ~6 m7 ]. O4 ~& |
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T. D2 Y, O! S& F) W: N1 o
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
* Z! H: a( C( S/ l  ]ds-hk.net  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
! @* G0 w' g* }) k( s2 ?ds-hk.net  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
2 m+ y4 z1 x" T1 R' v4 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
9 B. d) R% o  S5 I3 C☆夜玥論壇×§  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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" B( f$ A/ M4 L7 {; b  ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
9 U2 Z# I) M! }: R  Q9 A- ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  照完相後這一碗很快就進我肚子了。
; R* Z; T. C; ^) ~ds-hk.net  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。ds-hk.net& U8 L6 c' \* D1 R, G  E
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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是偶我最愛的麵食類呢~~
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; m4 X" M6 ^8 }9 Y6 w可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...1 o7 E% U# D* _- t6 A) X

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在線區會員請注意.....所有疑問都請入帖~~
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S7 n3 ^) j2 f0 f4 B( X9 a% J
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
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, z4 M+ c; b1 _- z- U直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
1 M$ F% G: M, o. T& l接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
! U. o7 U; t3 F1 T3 D" f! e6 y☆夜玥論壇×§不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^8 O7 k  s6 U6 r6 L
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
0 a6 ^! L( Y2 ?' s7 Z( u2 i9 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔
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/ [- Z1 X; H/ v1 w9 D' Ads-hk.net先將做法抄起來後放進電鍋ds-hk.net, ^8 y# T7 ^- C4 `+ q3 G
這真是讓我受益良多☆夜玥論壇×§( T7 _& Q& h) D7 ?; x5 d
謝謝分享

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