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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夜色喵喵 您是第1488個瀏覽者
材料:
0 @; O5 I: s# x- Q* y4 Wds-hk.net  牛肋條1200g
4 p2 k/ H' d+ F$ U( t☆夜玥論壇×§  洋蔥一個
' a3 F1 Q6 g4 v) c% D) U) ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  紅蘿蔔一根☆夜玥論壇×§" i2 M6 P. ^# z4 a' U% e% o) \
  白蘿蔔一根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a' S: K) U# \& z6 A3 T3 W  `
調味部份:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 _5 b7 l: Q5 F; y$ p) i' w" W/ M
  薑片、蒜頭少許
0 B% z0 @# Q, G  醬油半碗
7 S0 B2 k6 M" s2 xds-hk.net  花椒兩大匙☆夜玥論壇×§3 N6 z7 G" ^: Z; F" x
  八角兩粒
+ `9 U! ?. K2 s* s  F5 A, G% F  砂糖兩大匙
* C. S. R( x+ ?3 v- o  米酒少許
3 m4 z6 `/ V. ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F% w) J+ I- \4 D+ q
作法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* M6 L, v( n0 W* Z) M$ \1 d
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。☆夜玥論壇×§0 T6 x$ R3 [9 Z. D" g
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @& _8 b8 y+ U2 r
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
0 r8 T2 q8 m1 B: O- `1 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。! t( \0 u9 m$ V5 ^9 j6 x) \
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ d3 q+ A0 Y* Z' V' u
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
% S! ]4 @$ u& k9 j0 g  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
3 L# x, K' P% G/ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x( E  k7 K2 ~* c6 V- d+ \

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$ s0 _0 ^: ]# J2 }" w- Fds-hk.net  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
: @- {6 p7 o* S0 \* n) L☆夜玥論壇×§  照完相後這一碗很快就進我肚子了。
0 a& y# G6 T8 N! w- r' M9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g, P, K# g+ V5 l
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) x+ f3 W4 }2 N7 ?, a6 _! j/ L

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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
* v5 G  z3 [* \8 [☆夜玥論壇×§不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,ds-hk.net1 _3 l. P- J. D3 M! Y
作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
, j5 J7 N% |/ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S! a- \1 E3 j# Q: V8 }* W$ g$ Z
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
% p% h) X& p8 ~! h( W( a8 a  Q  }ds-hk.net不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋☆夜玥論壇×§* r- }3 R: c8 v1 g  _8 H" h
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
0 s- b8 \; G% Z2 U7 j+ U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔ds-hk.net5 L; S6 Z, d4 c& _3 ]
很棒的家常菜ds-hk.net2 O0 N! ]8 M9 X1 f4 {" l5 M7 g
先將做法抄起來後放進電鍋
" l  Q. s  D4 [. lds-hk.net這真是讓我受益良多☆夜玥論壇×§1 m8 d7 b% w- J5 S# T8 m+ y% ]! O
謝謝分享

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