[中菜] 番茄薯仔燉牛肉

(3人份)
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食材:牛肉300g、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、牛番茄1顆% U& @$ s9 h, j) k3 I
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調味料:紅酒100c.c.、鹽適量☆夜玥論壇ק+ G$ Q6 \1 F9 s" f: N
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做法:☆夜玥論壇ק" r9 H6 C! I) |+ o7 b$ n
☆夜玥論壇ק! [( ~5 u2 i3 b# h  I2 p
1.先煮一鍋熱水，水滾後，將切成小塊的牛肉先煮5分鐘，撈起過冷水後，備用。☆夜玥論壇ק! O$ E) J6 _. x6 k
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2.將馬鈴薯切成約3公分大小塊狀，把番茄切成約2公分左右塊狀。起一油鍋約160度，將馬鈴薯與洋蔥一起下鍋炒香。☆夜玥論壇ק" I% I( e! C. k; U9 i+ y
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3.將煮過的牛肉下鍋，加水50c.c.，拌炒約5分鐘。
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7 t' B) W' A/ V! @) k' E5 M4.再把番茄下鍋一起翻炒，加水約100c.c.，蓋鍋蓋煨煮10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c' n8 q/ G7 f7 Y& v0 O) f

$ \' K; k2 |0 {8 c0 s- y5.加入紅酒，再燜煮約20分鐘，最後加鹽即可。
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(燜煮10分鐘後，可以用筷子觀察肉的軟硬程度，想吃軟一點的，可以多加水100c.c.，再燜煮10分鐘。)