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[小食] 豬肉乾

豬肉乾

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1. 預熱焗爐200oC
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6 T9 c  H9 P, d8 f# L2 R* }# D2. 將全部調味料加入枚頭攪醉豬肉內,用同一個方向攪拌至豬肉起膠成一團
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3. 用保鮮紙舖面 放入雪櫃等30分鐘入味.
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4. 30分鐘後 將適量豬肉倒上牛油紙上,用保鮮紙舖面,用擀麵棍慢慢將豬輾薄,放上焗盤,取走保鮮紙
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5. 將爐火調至180 oC,焗15分鐘
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6. 取出,搽上略為稀釋的蜜糖,放入焗爐焗轉150oC 焗多10分鐘
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小提示 : 如想做型要在剛出爐時拿曲奇模印出想要的型態 如待涼了肉乾會很硬很難做型
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PS,不知道之前有沒有人POST過 但這個是我多次試驗做出來的 很好吃
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4 o1 c% T5 m$ ]3 U☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:48 編輯 ]

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好想食,謝謝分享,但好像蠻難學的

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看起來很好吃!!
7 J; [: y& V5 Z& i$ S! i+ a有機會想來試試看~超愛吃肉乾的!!

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引用:
原帖由 給朕跪著唱征服 於 2013-7-11 23:09 發表
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5 T$ _6 M4 t0 V0 ]0 {7 dds-hk.net自己做的不會比出面的差 但一定會比出面買的便宜好吃
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咦 平時只會買即食的吃
* k9 |. d! M' ?% \, J1 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做的話真的想都沒想過呢
# T% V  M' s" N9 _* N  L/ B  Z原來還有可以做出來的這麼一回事☆夜玥論壇×§) ?  V3 F( ?6 t% W" U; U' r
看來我還真的以為這種東西只能買了orz

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wow,so good,我好like食豬肉乾, 但hk買其實好貴. 不過自己做係平D,但要花好多時間.

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