第一次來這邊發帖，來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥
7 E1 d6 U9 y' N) L4 ids-hk.net如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道，在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉
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大同電鍋一個
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水3000cc
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" L7 A0 z( L# x3 y2 X8 {, u4 Gds-hk.net長糯米200克☆夜玥論壇ק; e8 c5 r; W- g' l# x# {; N7 O9 F+ r
白醋1小匙(或是半個瓶蓋)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' F! F7 x, l# B5 N
蘇打粉1/4小匙
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' d9 }7 L' J/ B* M; W/ ?ds-hk.net首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)☆夜玥論壇ק+ u. X2 \1 j! K
泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡
: t, s! V8 ^7 G) f  u4 b外鍋加入一杯的水，蓋上電鍋蓋，按下按鈕 (然後就可以做自己的事了  笑" P) `9 W' T1 R" E+ Z) y
等電鍋按扭跳起來之後，把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水1 V! l. `8 k# d* c! x
一樣蓋上電鍋蓋，按下按鈕，等按鈕再度跳起來的時候，把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了ds-hk.net# H' h' M# ^9 n! j5 a5 h
☆夜玥論壇ק% @% K9 ~/ T# A* f
吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R2 k/ [) @" {0 |; c$ w
不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~
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" f, G6 k% F- p; o: }! p☆夜玥論壇ק註解：大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `$ k1 W, n( s. m; E
     因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味
: L6 m+ ?$ M7 R. F: ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:46 編輯 ]

嘩∼很好吃的樣子 ds-hk.net2 D* @1 N! [6 X( g7 \
我現在才知道蘇打粉和白醋有這樣的功效
) X- V# `+ N6 |. {* O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區想問下材料：紅豆和紫米的份量可以調換嗎？☆夜玥論壇ק7 ^5 s, h! b% n- S, Q% B& T' z" s* p
我個人比起紅豆更喜歡吃紫米