紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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第一次來這邊發帖，來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥
9 {$ x* l: B0 l9 J+ H) dds-hk.net如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道，在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉
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大同電鍋一個
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水3000cc
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長糯米200克ds-hk.net7 G' ?. W! R# \' ?
白醋1小匙(或是半個瓶蓋)ds-hk.net. |( o7 M1 V$ Z( }. `
蘇打粉1/4小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H/ \- Y; e2 \' n, a
黑糖適量
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現在要來開始做了喔!!!
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首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)
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7 ~" S4 |' e. o9 c3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區等電鍋按扭跳起來之後，把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水
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吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以
+ C2 |) a6 t) K! @ {☆夜玥論壇ק不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~/ a* {' c1 C1 i, _
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註解：大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a" I4 F7 ~$ \! i, D0 S0 d
因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味
: a2 T+ x6 D* m- G. W8 z/ |. c7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔ds-hk.net" P( ~; z L8 E) j; l
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