材料:  棉花糖120g  無鹽奶油 40g    奶粉 100g   杏仁果 90g    葡萄乾(蔓越莓) 30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I% ]9 |/ K7 m" ^) w0 x
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1.  烤箱預熱,放入杏仁條烤熟,用小烤箱溫度不能太高,用大約150度烤約5-7分鐘,因為怕烤不均勻,我會翻動一下,用目測的大約金黃色就要取出，因為會後面餘溫會讓杏仁條更焦(也可直接買熟的就不用烤)
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9 t7 O0 K. a& R4 q4 Q0 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.  在鍋中放入奶油及棉花糖用中小火煮至融化成液體狀.(用不沾鍋來煮,較不會黏鍋,如果買到的棉花糖是大顆的,可以用剪刀或刀子切成小塊再入鍋煮,可更快融化.)ds-hk.net2 G0 O% u% G: L9 |, q3 _, |& ]
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4.  邊加熱邊攪拌,等棉花糖八分融化(還有一些沒完全融化)就可熄火.ds-hk.net8 p/ B8 E, X- t9 E9 Y( b
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5.  利用在爐子上的餘温,快速攪拌就可完全融化.☆夜玥論壇ק+ d+ ^9 ^$ S% s2 \

: m8 ?( p( [7 {. o  V6.  趁熱加入奶粉拌勻,棉花糖冷了會變硬,就不好拌.
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7.  加入杏仁及葡萄乾(蔓越莓)拌勻.
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' p# u4 j+ t$ }$ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.  拌好的牛軋糖塊.
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/ Z' F; Q- e* {- ]☆夜玥論壇ק9.  取一張烤盤紙(parchment paper),放上成糰的牛軋糖塊.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w  C' |, e7 |' O3 l/ L6 F% Q

% {* l2 ~# \2 p1 v# J, y9 e. m10.  塑形成長方形.(壓的比較扁,切好的牛軋糖就不會太大塊)ds-hk.net- f  Y+ i7 ]" y) J  B

' u- a" k% [9 m! u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.  放涼後,再切成長條狀,或切成一口大小的小方塊.(中途翻面,讓兩面都接觸到空氣,表面就會乾,而不會摸起來黏黏的,大約可以分成30份左右.)ds-hk.net  Q% v6 `8 A. E# C5 g8 n& a$ T9 G
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12.  用糖果紙包起來,或裝入容器內,牛軋糖不會黏手,包不包糯米紙都可以,如杲覺得會黏,就包糯米紙.
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小叮嚀:
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**用奶油來調整牛軋糖的軟硬度,奶油的量減少,牛軋糖的口感就會變硬,相反奶油量增加,牛軋糖的口感就會更軟.
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6 m: X0 S6 U- {0 n- `☆夜玥論壇ק**奶油量多牛軋糖較軟,是比較會黏,所以我都切好,在室温再放一下,等切面摸起來不黏才包,如果還是會黏,就要包糯米紙,不然奶油的量就用35g,但口感沒有用奶油40g做出的牛軋糖軟.
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**怕太甜的話,棉花糖可以減量到110g~100g左右，不加果乾的話，杏仁條可以增加到100g
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  q; L- ?6 v6 y5 P# I: s☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 ball7022 於 2013-9-2 03:00 編輯 ]

這個改天一定要試試∼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* s5 }2 v2 G5 }+ l8 F; F
不知道為啥最近某鴨子迷上了做甜品

杏仁果=杏仁條?

謝謝分享，蠻好吃的樣子!

做的真漂亮！！！ds-hk.net( i2 _5 ~. N/ _) Q$ z) ]* f
而且材料也很容易取得呢

好好吃的樣子
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竟然有放棉花糖的做法