荸薺蝦球
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! h/ {" M a7 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:白胡椒粉1/2小匙、鹽1/2小匙
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1.蝦仁抽去腸泥,洗淨後擦乾,再剁成泥狀。☆夜玥論壇ק0 \" F" R( p( R/ y1 B$ B+ U
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2.荸薺放入袋中,用刀拍碎。
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3.將蝦泥、荸薺末、肥絞肉、蔥、薑、蛋白、太白粉、白胡椒粉和鹽混合均勻,將餡料抓起,摔打數次,讓口感有彈性。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( N' k3 Y9 H" a7 W4 Z' V
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4.用手抓取餡料,以手掌虎口擠出球狀,再用湯匙刮下,即成球狀,放入盤中。
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5.電鍋外鍋加1/2杯水,將盤子放入鍋中,蒸至按鍵跳起即可。