馬卡龍
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~馬卡龍~
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材料 :
) h8 O' s* a2 i/ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋白 25g& F5 X2 P; O/ `9 J$ s
砂糖 25g: b8 `, s" @. V
糖霜 40gds-hk.net! }2 A+ d2 Z( T! G1 t2 }8 L
杏仁粉 30g
5 _. |. H1 R( s0 D6 _3 D/ s可可粉 5g
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1.先將蛋白打15秒至起泡,然後將砂糖一半份量加入,打30秒,再落餘下一半,打至拉起時不向下彎
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. r6 z# E+ R# Ods-hk.net2.杏仁粉+糖霜+可可粉(或不同顏色的食用色粉) 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀,加入唧袋中
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& `( q* u# p8 j; o( `4 F5 ~☆夜玥論壇×§3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下,唧出一個個馬卡龍,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E9 r/ t; r& W" c/ W" T" A
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放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘(視乎天氣濕度而定),同時焗爐可以先預熱150度,
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直至表面不黏手,這點非常重要,有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦,確定不黏手就可入爐。
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先用120度焗3分鐘至起裙邊,之後轉110度7分鐘,共10分鐘就可以啦∼
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# r3 e+ ^+ n* F9 u5 rds-hk.net*不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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