[中菜] 香蒜鱈魚排

(1~2人份)
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食材:鱈魚300克、檸檬1/2顆、蒜頭4~5粒、蛋黃1顆  k, s! l* L7 v$ [! ^2 P- f

: q9 s2 h( T, s8 ^0 O調味料:鹽少許3 K: W# i$ b4 I0 h0 n

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1.蛋黃打勻備用。將鱈魚雙面均勻塗抹少許鹽後，再均勻蘸滿蛋黃備用。蒜頭切成蒜碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d+ D' l7 Z; m
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2.起油鍋開大火，加入適量油，當油開始冒煙時，放入鱈魚並轉小火，待鱈魚變金黃色時，再翻面同樣煎成金黃色即可起鍋備用。& i/ {& @+ G- G/ v

7 E0 s- M  f% U1 {, ?3 g1 }' J6 Z3.接著將蒜頭，放入原有的油鍋中，拌炒至蒜頭變色且香味出來，即可起鍋。
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3 x* W' v# X; x+ Uds-hk.net4.將炒好的蒜碎放在鱈魚上，再滴幾滴檸檬汁就完成了。