[中菜] 香蒜鱈魚排

(1~2人份)
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0 t& l3 P! @6 {- d; Z7 `食材:鱈魚300克、檸檬1/2顆、蒜頭4~5粒、蛋黃1顆☆夜玥論壇ק2 a9 b/ r/ I/ \4 \/ G+ I

* K& r- a6 h% E0 F調味料:鹽少許ds-hk.net2 E- }) l# M: u: u

# I: `" O6 l. t( s3 L! I5 [+ Z作法:
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& d/ G4 I  q" c' H  q1.蛋黃打勻備用。將鱈魚雙面均勻塗抹少許鹽後，再均勻蘸滿蛋黃備用。蒜頭切成蒜碎。
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2.起油鍋開大火，加入適量油，當油開始冒煙時，放入鱈魚並轉小火，待鱈魚變金黃色時，再翻面同樣煎成金黃色即可起鍋備用。
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! V& `  m! \* O9 r# T: q3.接著將蒜頭，放入原有的油鍋中，拌炒至蒜頭變色且香味出來，即可起鍋。7 P- P( g7 p: b+ u2 E$ y2 `2 Z, j

8 [2 s* c0 h# A+ ^2 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將炒好的蒜碎放在鱈魚上，再滴幾滴檸檬汁就完成了。