BBQ食法 , 一定要試

想

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1^# 大中小發表於 2007-5-31 19:40 只看該作者

BBQ食法 , 一定要試

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[燒朱古力香蕉]
1.  將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2.  將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z: C7 f9 ?* b; U( l8 X" m- O

點好食法？

朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺向火，效果就會更加好。
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[燒牛油冬菇]  ☆夜玥論壇×§, s) h( @8 Y1 u- U& M4 l
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油  ds-hk.net* Z& K6 {* z# k+ d- h
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘

點好食法？  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, T0 Z9 j' G2 ~$ R( T+ S  Q

如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
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[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食

點好食法？
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茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U6 m  [6 F" v

[燒薯皮] 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- p1 y/ Y% [$ b$ P8 J# Q
1.  事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2.  燒之前塗上大量牛油  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V; F" F/ V0 d1 S
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點好食法？
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一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯皮就好容易斷。  ( [* ]* ~: q. e
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其他好味推介:
1) 燒燈籠椒，好甜架  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F( ?/ N  U& }( H6 G5 I
2) 燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3) 焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,
            or淨煨開封後放入腐乳  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l0 D  l, `5 U6 M) ^0 n8 c% O
4) 香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,ds-hk.net; m% f4 B( [$ x0 R* M# ^, ?3 \( v
燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5) 墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!!
6) 吊片 : 齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7) 要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加牛油and蒜蓉落去,
可加美極調味.  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; F! |1 d/ i2 @- k/ X
8) 花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D  ☆夜玥論壇×§% w9 A6 q# Z& Y, F" q
9) 燒生的白鱔,買條大的,去骨, cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......ds-hk.net, f. _2 r: N  k7 R& y% `
之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10) 洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,ds-hk.net% ~# x" ?& T" ~9 f  m+ N
可以用一D濃D既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......  ds-hk.net8 w7 s! M0 Y# x  w5 R3 O
11) 焗什菇:用你中意食0既菇放埋一齊,加d蒜茸同油,用錫紙包住焗  ds-hk.net+ x  b" ^0 h8 Q3 }0 E& F6 S' A
12) 焗三寶:用青,紅及黃椒, 加沙爹醬,用錫紙包全焗.  ☆夜玥論壇×§- c' O& @& @$ e/ V& a( V  ]4 i: ?
13) 燒大冬菇 :買一d手掌咁大既Portabella Mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^. Q# Q9 X* P! S
14) 燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱  2 w% W% W! t1 r0 U7 q3 [
15) 燒粟米
16) 燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯, d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖食可以做甜品.  ☆夜玥論壇×§& j* K' R1 g9 R7 |3 c$ |4 q
17)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分?虧嶆陰o食........8 @9 z$ K$ _1 E& c' w
18) 蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,
   加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂........  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 |9 X5 O" N1 q4 O
19) 燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.  先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,
   燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E$ C7 E- U$ B% f
20) 芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21) 錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒  ☆夜玥論壇×§/ p0 x( h: {- f/ G; B) D
22) 奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 M' U# J& E' T2 O& d
23) 大眼雞
24) 燒扇貝,放在網上燒,好快有得食  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `  J7 m9 W6 m4 m
25) Crab legs with salt and butter
26) 燒"庵春"~~幾好味...仲好平，又唔駛點醃
27) 雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28) 煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，
   就唔會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，ds-hk.net6 g0 C. U/ N! h: u8 h
   食落面頭就脆卜卜，但內裡就鮮味無窮，好正架  $ g% Q+ }9 L# c$ d; `

[ BBQ FAQ ]
1.  燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
   先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！  9 Z# K) {: e4 e0 z

2.  燒粟米，點先冇咁容易燒焦？  ds-hk.net* |. V" j; j$ ?2 a7 x) h7 i
   連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I4 v: B3 b* N. ^1 `
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3.  有人話燒烤燒得多會致癌，有冇辦法減少致癌物質？
   研究指醃製過的肉類，可減九成產生致癌物的機會，信不信由你啦！  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Y/ ^3 x- Q1 E7 `

4.  用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？    R- t) T6 W0 [
   避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物，大家要小心小心。

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