茶碗蒸/日式蒸蛋
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材料及份量
- w, ^2 d0 C1 `5 A/ H☆夜玥論壇×§(2-3人份)
$ ` i( d# G' R. Q☆夜玥論壇×§蛋 2隻
" L( e+ v: }4 [5 H/ b☆夜玥論壇×§冬菇 4至5隻% h5 g0 P" _7 h1 H3 c$ W
蟹柳 2至3條3 k6 d x% N5 ]/ f- L
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i: O% W( R; i6 Z5 I☆夜玥論壇×§鰹魚上湯 100毫升☆夜玥論壇×§5 d6 b/ H' Q9 f1 t1 T: S
水 200毫升
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1. 將蛋打勻,隔篩隔去雜質,再加入鰹魚上湯和水。
0 E m2 M$ I6 d3 ^2. 冬菇切條,蟹柳打斜切粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n) k5 n. B( ^( }! [
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中,再放入冬菇和蟹柳,用另一隻碟蓋好。☆夜玥論壇×§ `7 M: T1 g: q3 a" I
4. 鑊中放入凍水和蒸架,不用把水煲滾,把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
# a& O: T/ J( O1 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 10分鐘後熄火,熄火後不要開蓋,再待5分鐘。ds-hk.net. {+ t2 x/ Y6 F" t4 H
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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