[日本菜] 茶碗蒸/日式蒸蛋

材料及份量
" x) L7 _0 E6 @（2-3人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j* f9 i9 p. x" B
蛋 2隻
' [4 H( _# M( j6 v' @' f8 `冬菇 4至5隻
, `9 W) R. C" g; `☆夜玥論壇ק蟹柳 2至3條ds-hk.net) y1 J6 x% X/ e
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調味料☆夜玥論壇ק1 _; ^, ^# r$ R' M- z$ \7 T8 k
鰹魚上湯 100毫升ds-hk.net$ v0 a+ T- M/ p3 N6 Z; n
水 200毫升
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煮法☆夜玥論壇ק+ Y- I$ q' ?( M/ Y! {2 ]
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。☆夜玥論壇ק( M! h3 v9 }- Y  ~# {( N# j
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {; H3 @/ |# T0 H! j
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
1 k. P7 N) L5 G( q4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
8 N+ X0 b: E( @( T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
) m9 S8 B) a& gds-hk.net6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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