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[甜品] 可露麗 canele (可麗露)

可露麗 canele (可麗露)

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香草莢一隻+牛奶500ml0 T4 }2 g; W2 ^4 c- h# @3 ]$ v

2 G6 D; O# v+ j1 f" B+ a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區香草剖開把香草子刮出來,香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後,放入冰箱冰一晚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H+ f7 }0 @' e; y% b; e( z

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低筋麵粉100克,奶油50克,糖150克至200克之間,隨各人喜好。
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奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合,不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋,混合均勻。# e3 r0 t4 {' |: p9 O3 u1 d1 L1 A
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將A加熱至80度(攝氏℃,不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟)左右,與B混合。混合法是取少數A加入B中,重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B,否則蛋會熟化。
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0 J( m: o4 W9 i1 ^9 H3 ^( {$ [! l完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% N, p, Q2 z4 c+ g1 J

) h- A5 b0 i5 p, ]% ]; Z2 x☆夜玥論壇×§將麵糊放入冰箱冰至少一晚,使味道充份混合。
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C.正式烘烤
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2 D: Y5 X( H8 ?; ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將奶油或蜂蠟熔化,在模子裡面塗滿薄薄一層。將模子拿去冰,使蜂蠟或奶油硬化。預熱烤箱至180度,將模子倒扣(模口朝下)放入烤箱約10秒。取出之後再拿去冰。☆夜玥論壇×§: n/ Q9 D0 b! j) ^5 b
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將麵糊倒入模子,不可倒滿,必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右,因為烤時麵糊會膨漲。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 k0 y$ @# Z; r% @" m. E( H, @

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9 l1 R- |7 a; m, h續烤約60分鐘左右大約就可完工。
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