(轉貼)芫爆牛肉

這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內，就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大，把鍋子燒得非常的熱，然後料不要太多，才容易拌得均勻，同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋，這樣子動作才能達到快速的要求。
( e" S& m. r' L/ g8 w) o: Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源除了今天用香菜來爆的牛肉之外，最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」，如果覺得太油膩的話，你可以把油改成水爆，先把水在鍋子裡頭燒滾，然後把這些材料跟調味料下鍋，大火快一點一爆就好了，水爆雖較清爽，但就不如油爆的滑嫩了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* h2 p* y% A& x! J
材料：
0 S! K0 e: T* a7 C0 O& H# b; x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛肉片………半斤
( q" c/ ~* x& x/ l; s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香菜…………2兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ~6 s4 K; u: P
蔥絲…………半杯
: d1 a) R* K2 Q4 {3 m) c大蒜片………2湯匙
# u% c+ w+ n) ?& P* O2 `ds-hk.net花椒粒………半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x8 R* c; H4 c% O( {! i: j
油……………6湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m2 R3 B% b0 A+ w) \! w) p
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醬油…………2湯匙
; |- r/ r6 Q  H酒……………半湯匙
1 J# i( B5 Q9 v$ D* Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醋……………1茶匙
- U3 Y3 X- b; T' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麻油…………1茶匙
( O# A4 F0 S% h" m做法：
% O) \2 f& ]0 x. ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net. ~( t) L9 Q' |8 _4 C: w; }+ P- a
選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二
/ T' U+ |) v# c7 k香菜洗淨，切成小段，調妥綜合調味料
" n5 Q, M  ^8 u( `' V/ A$ k3 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鍋燒熱，放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香，撈棄不用，將油再燒熱時，放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤
  ]3 i3 W, w% B8 j☆夜玥論壇ק營養成份含量：0 [* r9 l1 K/ b! f4 h! y6 P
熱量………1266卡5 z0 }/ t2 p2 W5 _) ]+ ~0 y
蛋白質……58.3公克
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; S. O( G- M- B: u3 }☆夜玥論壇ק醣類………1.1公克