苦瓜福菜排骨湯(轉貼)
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苦瓜 1條
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7 n! p7 X! L( G小排骨 1/2斤
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鹽 2小匙
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(1)將苦瓜剖開後，去除籽及膜，洗淨後切小塊。福菜洗淨後，也切小段備用。 7 V9 ?0 ?' s) X1 h* A
(2)將排骨洗淨用熱水汆燙過，取出後再用冷水沖洗乾淨備用。 ds-hk.net6 N6 z" P3 E. K3 T i( h! h
(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘後，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。
