[中菜] 燒香辣牛柳粒〔已檢〕

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材料：（２人份）
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香茅1支
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2 q! C+ R8 g) K! x' V$ zds-hk.net金不換少許☆夜玥論壇ק7 I* {0 ?( ^( N" M! y" G3 J9 `  N
鮮胡椒粒1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* X! r& i) ?4 g  t! Q* ?1 ^
炒米粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T5 t7 X( d& U( w4 t
魚露1/2湯匙
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檸汁1/2湯匙( E% ?5 w( R. Y" h
　 　  
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☆夜玥論壇ק& Q: R3 T7 S1 E8 ]- ?2 Y
做法：
: c9 k: q6 c2 f5 Yds-hk.net1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。5 U' V  U: b$ l( p
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
" X/ A  o1 {" K  s( @ds-hk.net3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z* J  p6 z, v9 m- [$ ~, y) m
小貼士：. O! ~$ N  k5 h" L# m9 j. s
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]